Er yoghurt-dækkede mandler sunde?

Selvom mange på-the-go snacks er usunde, kan yoghurt-dækkede mandler være en næringsmæssig fordel. De er kalorietætte (¼ kop = 220 kcal, 11 % af 2.000 kcal), men kombinerer to sunde fødevarer til en praktisk snack. De passer ikke til alle vægttabsplaner, der begrænser visse næringsstoffer.

Næringsindhold

Pr. ¼ kop: 16 g fedt (7 g mættet), 18 g kulhydrater (16 g sukker), 4 g protein.

Mandlers fordele

Mandler er kalorie- og fedt rige, men fedtet er hovedsageligt umættet – kan hjælpe kolesterol. Rige på E-vitamin (antioxidant), der måske reducerer hjerte-kar-risiko. Fedtet giver mæthed, hvilket kan styre vægt.

Yoghurts fordele

Yoghurt er rig på protein, calcium, B-vitaminer, probiotika. Calcium kan hæmme cortisol (fedtopbevarende hormon). ¼ kop dækker 8 % calcium- og 2 % jernbehov.

Ulemper

Høje kalorier kan hindre vægtkontrol. Høje kulhydrater gør dem upassende til lav-carb kost. Højt fedtindhold kan være problem ved fedtbegrænsede diæter.