Er sojaprodukter gode eller dårlige for dig?

Sojabønner er en del af ærterfamilien, og der har været meget kontroverser omkring det. Der er rapporter om, at det hjælper med at håndtere visse medicinske tilstande og symptomer; at det er skadeligt i høje doser mens andre rapporter siger, at det slet ikke har nogen virkning. Generelt har soja forbrugt gennem mad ikke vist sig at medføre negative sundhedsmæssige virkninger. Men hvis man forsøger at klare en bestemt tilstand, er det bedst at tale med en sundhedsudbyder, der kan bestemme, om at spise sojaprodukter vil hjælpe med at være baseret på personlig sundhed.

Reducerer kolesterolniveauerne

Sojaprodukter bruges ofte af vegetarer, fordi de er en god kilde til protein, og de er lave i mættet fedt og kolesterol. Derudover er mange sojaprodukter højt i den gode form for fedt eller flerumættede fedtstoffer. I lyset heraf kan forbrugende sojabaserede fødevarer for at imødekomme proteinbehov i stedet for andre proteinkilder, der er højt i mættet fedt og kolesterol, muligvis bidrage til at sænke LDL eller dårlige kolesterolniveauer, rapporterer American Heart Association. Forbruger omkring 50 g soja hver dag kan sænke LDL-kolesterolet med op til 3 procent, især når andre sunde livsstilsændringer gøres også.

Lowers blodtryk

En diæt, der er højt i mættet fedt og kolesterol kan føre til plaque opbygge langs blodkar vægge. Dette får blodkarrene til at blive hårde og smalle, hvilket begrænser blodgennemstrømningen. Som blodkarrene smalle, kan blodtrykket øges. Ifølge Cleveland Clinic, der forbruger plantebaserede kilder til protein, såsom sojaprodukter, der har lavt fedtindhold og kolesterol, kan det dog bidrage til at sænke blodtrykket. Derudover kan sojaprodukter være højt i fiber. Opløselig fiber hæmmer kroppens evne til at absorbere kolesterol, så en fiber med højt fiberindhold kan også bidrage til at sænke blodtrykket. Målet er at erstatte animalske kilder til protein som mejeriprodukter og kød med soja-alternativer et par gange om ugen.

Falder Hot Flashes

En anden almindelig brug for soja er at kontrollere hot flashes, der opstår på grund af overgangsalderen. Meget mere forskning er nødvendig for at bestemme effektiviteten af ​​soja, men nogle patienter oplever lindring fra hot flashes efter at have taget soja kosttilskud, siger MayoClinic.com. Isoflavoner fundet i soja som genistein, kan have en østrogenlignende virkning i kroppen, der kan forårsage denne effekt.

Mindre risiko for visse kræftformer

Mens de fleste undersøgelser har været på dyr, har America Cancer Society antyder, at forbrug af sojaprodukter kan bidrage til at reducere risikoen for bryst-, æggestok, livmoder- og prostatacancer. Da menneskelige studier har været begrænsede, er der ingen konkrete anbefalinger endnu om, hvor meget der hjælper. Som med hot flashes er det østrogenlignende stoffer i sojaprodukter, der ser ud til at mindske risikoen for kræft.

Overvejelser

Tilføjelse af soja i kosten via fødevarer har ikke været forbundet med nogen sundhedsmæssige problemer. Det kan forårsage reaktioner hos dem, der er allergiske overfor soja. Nogle patienter oplever mavesmerter, løst afføring og diarré fra for meget soja. Soja kosttilskud er ikke testet for sikkerhed eller interaktioner med andre lægemidler. Derudover varierer sojainholdet meget i forskellige produkter, og da forskningen er begrænset, er der ikke noget bestemt beløb til forbrug for sundhedsmæssige fordele. Det er dog en sundere kilde til protein, og nogle sojaprodukter er lavt i kalorier, hvilket kan hjælpe med vægttab.