Sådan spiser du Lilikoi

Lilikoi er en tær tropisk frugt, der vokser i varme, fugtige klimaer som Hawaii, Stillehavsøerne og visse dele af Syd- og Mellemamerika. Selvom lilikoi er en type lidenskabsfrugt, er den gul i stedet for lilla, og er lidt større end lilla sorter. Afhængig af vækstbetingelserne er smagen af ​​lilikoi ofte tarter end lidenskabsfrugt. Lilikoi er rig på vitamin A og C, riboflavin og niacin. Spis Lilikoi rå, rør det ind i yoghurt eller inkorporér frugten i saft, tropisk punch, syltetøj eller gelé, desserter eller brød.

Vask lilikoien under koldt rindende vand. Brug en paringkniv til at skære frugten halvt i længden. Spis hele frugten - herunder frøene - eller brug en teskefuld til at fjerne frøene fra frugtens centrum. Dette er kun en måde at spise lilikoi rå på.

Hæld den rå lilikoifrugt i små stykker eller smør frugtene let med en gaffel. Top frugt med fløde og sukker eller rør frugt i yoghurt.

Lav lilikoi juice. Fremstil frugtene let i en blender, tryk derefter på den blandede frugt gennem en fin mesh-filter eller en gelépose. Fortynd tærtsaften med vand eller med andre saft, såsom ananas eller appelsinsaft, og sød saften, så den passer til dine præferencer. Gem pulpen for at røre ind i yoghurt.

Kombiner lilikoijuice med guavajuice, ananasjuice, limejuice og gingerøle for at lave en festlig tropisk punch. Sød stansen med sukker. Chill stansen og tjen så i en punchbowl. Lilikoi juice anvendes på forskellige måder, herunder tangy gelé eller marmelade.

Lav lilikoi gelé eller syltetøj ved at kombinere spændt lilikoi juice, vand, sukker og flydende eller pulveriseret pektin. Bland ingredienserne og behandl geléet i overensstemmelse med anvisningerne i pektin.

Kombiner lilikoijuice med kogende vand og instant orange gelatine for at lave lilikoi bayersk fløde dessert. Følg instruktionerne på gelatinepakken for at kombinere frugtsaft og gelatine. Placer blandingen i køleskabet, indtil den begynder at blive tykkere, og rør derefter på flødeskum. Sæt desserten i individuelle serveringsskåle eller vinglas.

Brug din favorit bananbrødopskrift til at lave lilikoibrød. Stedfortræder mashed lilikoi i stedet for mashed banan. Hvis din opskrift kræver væske, skal du bruge ufortyndet lilikoi juice.

Ting der skal bruges

Paring kniv

Teskepasta

Gaffel

Creme

Sukker

Yoghurt

Blender

Finmasket silke eller en gelé taske

Ananas eller appelsinsaft (valgfri)

Guavajuice

Limejuice

Ginger ale

Punchbowl

Væske eller pulveriseret pektin

Jelly krukker

Øjeblikkelig orange gelatine

Flødeskum

Individuelle serveringsskåle eller vinglas