Ernæringsværdi for en bageri Store Cupcake

Gem cupcake til senere, hvis du forsøger at kaste pund. Cupcakes er højt i kalorier, fedt og kulhydrater, hvoraf ingen er ønskelige til dieters. Udskift cupcakes og andre næringsfattige desserter med sundere muligheder som frisk frugt og fuldkornsprodukter som muffins og hurtigbrød. Hvis du beslutter dig for at sprænge, skal du snyde på isen for at reducere indholdet af kalorieindhold.

Transfedtindhold

Transfedt øger ikke kun dårlige kolesterolniveauer; det udtømmer også sundt HDL-kolesterol. Bagerier er førende steder til transfedtbrug, og cupcakes er helt sikkert nogle af de mest mistænkte fødevarer. Transfedt findes i forkortelse lavet med delvist hydrogenerede olier, som er en almindelig bagende ingrediens både i bagerier og hjemme køkkener. Faktisk truede Illinois bagerierejere med at udfordre et 2011 forbud mod transfedtbrug i restauranter, hvis lovgivningen ikke gjorde bagerier fritaget, som beskrevet i en artikel på Pantagraph online. Spørg ejeren af dit bageri om deres brug af transfedt, før du laver cupcakes en regelmæssig godbid.

Det er alt i fløden

Hvis dit bageri serverer sine cupcakes med bunker af swirly sukkerholdig glasur, kan du måske ønsker at skumme lidt væk, hvis du er bekymret for kalorier. Bare 2 spsk. af et populært varemærke indeholder 100 kalorier, 5 g mættet fedt og 14 g kulhydrater samt 12 g tilsatte sukkerarter. Du bør begrænse dit daglige indtag af tilsatte sukkerarter til 24 g, hvis du er kvinde eller 36 g for mænd, ifølge FamilyDoctor.org. Det betyder, at 2 spsk. af glasur kunne tegne sig for halvdelen til en tredjedel af dit samlede daglige anbefalede indtag.

Erhvervsmæssig eller Frisk?

Du kan måske tro, at en frisk bagværkskage er et sundt alternativ til en kommerciel, forarbejdet, pænt emballeret produkt. Begge har dog deres fordele og ulemper. En 2007-historie udgivet på NPR.com forklarer, hvordan Diet Detective Charles Stuart Platkin opdagede den ægte forskel mellem gourmetbagercake og købte kommercielle produkter. Hans analyse gav interessante resultater; bagværkskage var højere i både fedt og kalorier end købekøbte cupcakes. Faktisk indeholdt bare en af disse dekadente bagerier lækkerier så meget fedt og kalorier som tre skiver pizza.

Indfrielse

Der er ikke rigtig nogen indløsning til bageriekage, foruden det faktum, at mange mennesker finder dem velsmagende og uimodståelig. Selv formodede sunde, glutenfrie cupcakes fra helt naturlige fødevareforretningskæder indeholder så meget som 480 kalorier og 13 g mættet fedt. Bageri cupcakes er sandsynligvis ikke meget bedre. Kort sagt bør cupcakes være lejlighedsvis behandlet, men i forhold til næringsværdi savner de tællingen. Selv den lille mængde protein og fiber, de kan indeholde, kan ikke kompensere for deres høje kalorieindhold og fedtindhold , , ] ]