Smart Balance næring: Transfedtfri smørealternativ

Produktlinje med hjertemærke

Smart Balance markedsføres mod hjertesundhedsbevidste: smøreprodukter, olier, creme, mælk. Er det den bedste løsning? Her er faktaene.

Næringsdata (USDA pr. 100 g)

337 kcal, 0,02 g protein.

Flagskib: Buttery Spread (pr. spsk ≈ 14 g)

• 80 kcal (alle fra fedt)
• 9 g fedt: 2,5 g mættet, 3,5 g flerumættet, 3 g ensomættet
• 0 mg kolesterol, 90 mg natrium

Ingredienser (Buttery Spread)

Blanding: sojaolie, palmefrugtolie, rapsolie, olivenolie + vand, valle, salt, naturlige/kunstige aromer. Konserveringsmiddel: kalciumdinatrium. Tilføjet: B6, B12, E, D-vitamin.

Ingen transfedt – naturligt

Transfedt = hydrogenerede olier (hydrogen tilføjet for holdbarhed) → hæver total kolesterol (sænker HDL, hæver LDL). Smart Balance bruger kun naturlige, ikke-hydrogenerede olier → transfedtfrit → lavere hjertesygdomsrisiko.

Overvejelser

Fordele: 9 g fedt giver 6,5 g sunde MUFA+PUFA (holder kolesterol lavt, kan sænke LDL – AHA). Andre produkter: omega-3 spread, hørfrøolie-spread, lavnatrium/organisk, planteolie/spray med E-vitamin, lavtfed mælk med valle (følelse af fuldmælk uden mættet fedt).