Er blåbær dårlig for en kost?

Uanset om du er på vægttab eller efter en vedligeholdelsesplan, er blåbær pakket med fordele, som understøtter en sund kost og kan hjælpe dig med at tabe sig. De er fede, næringsrige og en 1-kops servering har færre kalorier end nogle andre yndlingsfrugter. Der er dog en advarsel: Hold dig væk fra søde blåbær.

Spis mere, få mindre

En kop friske blåbær har 84 kalorier, som er mindre end et stort æble, en mellempære, en banan eller en kop kirsebær. Blåbær støtter også en kost, fordi de er en lav-energi-tæt mad. Energitæthed måler kalorierne pr. Gram mad. Fordelen ved at vælge lav-energi-tætte fødevarer er, at det er lettere at holde fast i en kost, fordi du kan spise en større portion, men alligevel reducere kalorier. Den høje mængde vand og fiber i blåbær er ansvarlig for deres lave energi tæthed.

Fuld længer

Fiber er et vigtigt næringsstof til din kardiovaskulære og gastrointestinale sundhed, og det understøtter også vægttab. I din mave absorberer fiber fugt, øger mængden af ​​mad og får dig til at føle dig fuld. Det forsinker også gastrisk tømning, hvilket betyder, at mad forbliver i maven længere, så du føler dig fuld længere. En kop friske blåbær har omkring 4 gram fibre, eller 14 procent af kvinderne og 9 procent af mænds anbefalede daglige indtag.

Gain Energi og næringsstoffer

Begrænsning af kalorier resulterer undertiden i mangel på næringsstoffer og følelse af træghed . Blåbær vil ikke lade dig ned i begge aspekter. Hver kop friske bær har 21 gram totalcarbs, primært i form af naturlig sukker. Dette sukker giver dig et løft af energi uden at spike blodsukker, fordi den opløselige fiber modererer strømmen af ​​sukker ind i blodbanen. Den samme del indeholder mindst 16 procent af din anbefalede daglige tilførsel af vitamin C til vitamin C og mindst 24 procent af dit daglige indtag af K-vitamin. Du får også 4-8 procent af de B-vitaminer, din krop har brug for at metabolisere carbs i energi.

Potentielle ekstra fordele

Forskning tyder på, at plantebaserede stoffer i blåbær, der hedder flavonoider eller polyphenoler, kan understøtte vægttab. Bare husk på, at forskningen blev udført på laboratoriemus og yderligere undersøgelser er nødvendige for at verificere potentialet hos mennesker. Forskere ved Texas Women's University offentliggjorde deres undersøgelse i maj 2012-udgaven af ​​"Journal of Medicinal Food." Deres resultater viser, at polyfenoler i blåbær kan hæmme udviklingen af ​​fedtceller.

Undgå tilsat sukker

Blåbær er ikke så gode til en kost, når du køber dem sødet eller tilsæt sukker til friske bær derhjemme. Frosne søde blåbær og blåbær konserveret i lys sirup indeholder næsten tre gange mere sukker end friske blåbær. Overskydende sukker opbevares hurtigt som fedt, hvis det ikke brændes for energi. Tilføjet sukker har også stor indflydelse på kalorier. Begge typer blåbær har omkring 200 kalorier i en 1-kops servering.