Brænder spisning hver 2. time fedt? Forskningen siger nej

Teoretisk burde hyppig spisning øge forbrænding via madfordøjelse. Men studier viser ingen forskel på vægt/fedttab mellem 3 og 6 måltider/dag ved samme kalorier.

Stofskiftets fordeling

• BMR: 60–70% (ånde, hjerte, hjerne)
• Aktivitet: 20–30% (motion + tandbørstning, gå til bil)
• Termisk effekt (madfordøjelse): 10% (fordøjelse, absorption, transport, opbevaring)

Protein kræver mest energi at fordøje > kulhydrater > fedt.

Studier: Ingen effekt af måltidsfrekvens

• British Journal of Nutrition (2010): Overvægtige, 3 vs 6 måltider, samme kalorier, 8 uger → **ingen forskel** på vægt/fedttab.
• Am. J. Clin. Nutr. (2007): Sunde, 1 vs 3 måltider, 8 uger → **ingen vægtforskel**. *Men:* 1 måltid gav lavere fedtmasse – men *højere sult og blodtryk*.

Hvad virker egentlig?

Negativ kaloriebalance: spiser færre kalorier end behov (via mindre mad, mere motion, eller begge). Hyppig spisning *kan* hjælpe sultkontrol *hvis* du reducerer total kalorier – men ikke ved at øge forbrænding.