Fødevarer der øger HDL (det "gode" kolesterol)

Lavt HDL er et uafhængigt risikofaktor for koronar hjertesygdom. Målet: HDL >40 mg/dL (mænd), >50 mg/dL (kvinder). HDL er egentlig et protein, der transporterer kolesterol til leveren for genbrug.

Byt fedtstoffer

Ekstremt fedtfattig kost sænker HDL. Vælg umættede fedtstoffer: olivenolie, rapsolie, saflorolie, avocado, nødder. De løfter HDL uden at hæve LDL.

Fed fisk – omega-3

Laks, sardiner, sild, makrel, havabbor (min. 2 gange/uge) løfter HDL og sænker LDL. Alternativ: fiskeolietilskud. Andre kilder: hørfrø, soja, grønne grøntsager, valnødder.

Livsstilsændringer

• Moderat alkohol (især rødvin) kan løfte HDL – undgå hvis høje triglycerider.
• Aerob motion (150 min moderat / 75 min intensiv pr. uge) stimulerer HDL-produktion.
• Rygstop øger HDL.