Kalorier i skallede jordnødder: Næringsprofil pr. 100 g og pr. kop

Pr. 100 g (USDA)

• 450 kcal
• 7,5 g protein

Pr. 1 kop (146 g)

• 890 kcal (~45 % af 2000 kcal reference)
• Fedt: 70 g (630 kcal)
• Protein: 38 g (152 kcal)
• Kulhydrat: 27 g (108 kcal)
• Rest: ufordøjeligt, vand, andre næringsstoffer

Vitaminer & mineraler

Niacin, folat, thiamin, pantothensyre, B6. Mineraler: mangan, kalium, kobber, fosfor, magnesium.

Sundhedsmæssigt

Højt kaloritäthet – portionér omhyggeligt. Fedtet er hovedsageligt umættet (sundere). AHA: samlet fedt < 25 % af kalorier.