Ideel kost til 4-årige børn – energi, protein, fedt og menu

En 4-årig har brug for bred variation: kød/bælgplanter, grøntsager, korn, frugt, fedt/olier, mælk/mejeri – hver dag. Begræns sukker/fedt-rige «tomkalorier» (donuts, slik, sodavand) – de flytter plads til næring.

Energibehov

• Mindst 1200 kcal/dag; aktive børn tæt på 1600 kcal.
• Spor højde/vægt hos børnelæge – plot på vækstkurver for at se normal udvikling.
• Hovedenergi: kulhydrater fra korn, frugt, grøntsager. 6 × ½ portion korn/korn/brød/dag.

Protein (5–20 % af kalorier)

Okse, fisk, kylling, mælk, bælgplanter, æg, ost → hormoner, enzymer, vækst, jern, calcium. Min. 3 × ¾ kop mælk/yoghurt + 2–3 spsk kød 2 gange/dag.

Fedt (3–4 tsk/dag)

Margarine, smør, olie, dressing – nødvendige kalorier til vækst.

Eksempelmenu (små portioner hyppigt – hver 3–4 time)

• Morgenmad: ½ kop havregryn (lavfedt mælk), 1 rørt æg, 1 lille fersken, ½ kop lavfedt mælk.
• Formiddag: 120 ml yoghurt + 2 graham kiks.
• Frokost: 1 skive brød + 1 spsk nøddebutter, ¼ kop grønne bønner, 1 lille æble i skiver, ½ kop lavfedt mælk.
• Eftermiddag: ¼ kop mælk + ½ banan.
• Middag: ½ kop spaghetti + ¼ kop sauce + 1 kødbold, ¼ kop broccoli, 1 skive franskbrød + 1 tsk margarine.
• Dessert: ¼ kop frossen yoghurt.

Ekstra tips

Tomkalorier kun som særlige gaver. Hvis barnet fylder op på dem, spiser det mindre næring ved måltider.