Vigtigheden af \u200b\u200bvariation i en kost

Jo mere variation i din kost, jo mere sandsynligt er du at få tilstrækkelige næringsstoffer og fibre, ifølge en undersøgelse fra 2001, der blev offentliggjort i "Journal of Nutrition." At få det anbefalede kosttilskud for hvert næringsstof reducerer risikoen for nogle kroniske sygdomme og hjælper dig med at fungere optimalt. Følg US Department of Health and Human Services Food Guide Pyramid for at få tilstrækkelige næringsstoffer fra de fem store fødevaregrupper.

Identifikation

For at finde ud af om du får det rigtige udvalg af fødevarer i din kost, tag et kig på dit forbrug af hver af de fem store fødevaregrupper - korn, frugt og grøntsager, mejeriprodukter, kød, fisk og fjerkræ og fedtstoffer. Indtagelse fra forskellige fødevaregrupper er et tilstrækkeligt mål for kostvariationen ifølge en undersøgelse fra 1987 i "Journal of the American Dietetic Association."

Ernæringsmæssig Tilnærmelse

Forbrug af en række fødevarer angiver tilstrækkelig ernæring i henhold til til en undersøgelse i 1998 i "European Journal of Clinical Nutrition." Undersøgelsen undersøgte indtag af forskellige fødevaregrupper samt indtagelse af individuelle fødevarer. Folk, der indtog flere slags mad, havde højere vurderinger for ernæringsmæssig tilstrækkelighed.

Næringsstoffer

En afbalanceret og sund kost øger sandsynligheden for, at du får nok kulhydrater, proteiner, fedtstoffer, vitaminer og mineraler. For eksempel er folk, der spiser en række fødevarer, mere tilbøjelige til at få nok C-vitamin i deres kostvaner, ifølge en undersøgelse fra 1997 offentliggjort i "Journal of the American Dietetic Association." Frugt og grøntsagskonsumtion er især vigtigt for svage, ældre mennesker, ifølge en undersøgelse fra 2002, der blev offentliggjort i "Journal of the American Dietetic Association." Frugt og grøntsager er især rige på fibre, folat, kalium, vitamin A og C-vitamin i henhold til centrene for sygdomsbekæmpelse og forebyggelse.

Sygdomsforebyggelse

Spise flere slags fødevarer er forbundet med faldende forbrug af salt, sukker og mættet fedt, undersøgelsen fra 1987 i Dietetic Association journal fundet. Overskydende salt, sukker og mættet fedt er risikofaktorer for hjerte-kar-sygdomme. En historie med kræft, især gastrointenstinalkræft, er forbundet med begrænsede kostvaner, ifølge 2002-undersøgelsen i Dietetic Association journal.

Body Weight

Variety kan ikke være gavnligt, hvis du forsøger at tabe sig . De, der opretholder et vægttab, har tendens til at følge en diæt med begrænset udbredelse i alle fødevaregrupper, fundet et studie fra 2005, der blev offentliggjort i "Fedmeforskning". Begrænset sort kan hjælpe folk, der har tabt vægt, begrænse kalorier.

, , ] ]