Goji bær: Anbefalet daglig dosis og næringsindhold

Hvad er goji bær?

Kommercielt navn for Lycium barbarum og L. chinense. Friske kun i dyrkningsområder (Kina). Tørrede = højt sukker (som alt tørret frugt).

Serveringsstørrelse (BuddySlim data)

5 plane spsk tørrede bær (uden tilsæt).

Næringsindhold pr. servering

• 112 kcal (5,5% DV ved 2.000 kcal)
• Kulhydrater: 24 g (21 g sukker, 3 g fiber) → 8% DV kulhydrat, 12% DV fiber
• Protein: 1 g (2% DV)
• Fedt: 1,6 g (3% DV) – udelukkende umættet, ingen mættet/trans/kolesterol
• Jern: 12 mg (67% DV)
• C-vitamin: 20 mg (33% DV)
• A-vitamin: 170 IE (5,7% DV)
• Calcium: 8 mg (0,8% DV)