Sund mad til 2-årige

Det amerikanske landbrugsministerium anbefaler, at småbørn 2 år bruger 1.000 kalorier om dagen. Dette svarer til omkring halvdelen af kalorierne, som en voksen har behov for på en dag. En pjokk, der får 30 til 60 minutters motion om dagen, skal få 3 oz. af korn, hvoraf halvdelen skal være fuldkornet; en portion grøntsager; 1 kop frugt, 2 kopper mælk; og 2 oz. af protein.

Korn

Prøv at lave sandwich på fuldkornspita og serverer fuld hvedepasta med spaghetti. Quinoa, et andet korn, er et komplet protein og er rig på jern. Det er let at forberede og alsidigt nok til at servere med de fleste retter. Brun ris, helhvede brød, basmati ris og couscous er også eksempler på sunde korn egnet til småbørn.

Grøntsager

Fodring småbørn grøntsager bliver vanskelige, men jo yngre lærer de at lide grøntsager, desto lettere giver dem med en sund kost bliver. Giv småbørn grøntsager, de kan spise med deres hænder. Dampede gulerødder, kogte ærter og edamame tillader 2-årige at nyde at spise med deres hænder og er rige på næringsstoffer. Avocados, en anden god mad til småbørn, leverer mange vitaminer og mineraler samtidig med at der leveres sunde fedtstoffer. Bare tær en avocado, klem lidt citron på toppen og lad din lille nyde det med en gaffel eller bare hænder.

Frugt

Frugter er hurtige og nemme at forberede og fyldt med vitaminer. Parret med mælk eller ost tjener de som gode snacks. Bær, mandariner, bananer og halverede druer kræver ikke en masse forberedelse, hvilket gør dem til perfekte take-along snacks. Æbler, appelsiner og pærer kræver skæring og peeling, men de er tilgængelige året rundt og generelt billigt.

Dairy

De fleste mennesker tænker på mælk, når de hører mejeri. Men yoghurt og ost er også sunde kilder til mejeri. For børn over 2 år anbefaler børnelæger og diætister at betjene 1 procent eller skumme mælk og mejeriprodukter. En servering af mejeri svarer til en 1 mælk eller yoghurt eller 1 oz. af ost.

Protein

Protein er mere end kød og æg. Der er mange gode kilder til protein, herunder nyrebønner, kikærter og sorte bønner; Generelt giver de fleste bønner protein, jern og fiber. Hummus, lavet af kikærter, gør en stor spredning til sandwich eller en dejlig dukkert til grøntsager, mens du leverer fiber, jern og protein. Mejeriprodukter indeholder også protein.

, , ] ]