Sunde julegaver til børn: Grøntsager, korn, muffins, snefnug

Jul = for mange slik/mættet fedt. Feriefødevarer ofte unæringsfyldte med sukker/salt/fedt. Erstat med sjove, nærende alternativer.

Grøntsager og dip

Spinatdip/artiskokdip = for meget mættet fedt/natrium. Sundere dip: purerede bønner med olivenolie/hvidløg (fiber/protein) eller valnødder/spinat med olivenolie/urter. Server grøntsager i juletræform: grøn peber/broccoli = træ, rød peber/radiser = pynt, gul squash = stjerne.

Kornbehandlere (rice crispy treats)

Traditionelt: majssirup/marshmallows = højt sukker. Sundere: højt fiber/lavt sukker korn (beriget med jern). Erstat halv marshmallows med honning/jordnøddesmør. Form i juleemner med kiksformere.

Rensdyr-muffins

Hjemmelavet = kontroller ingredienser. Erstat halv smør/olie med æblemose. Tilsæt frosne blåbær/brombær for sødme. Dekorér: pretzels = gevir, rosiner = øjne, jordbær = mund.

Tortilla-snefnug

Fold fuldkornstortilla i 4, klip snefnug. Smør usaltet smør, drys kanel/strimlet kokos. Opvarm til gylden kokos. Giver fiber, C-vitamin, kalium, jern.