General Motors Rensende Kost (Sacred Heart Diet): Myte, menu og risici

Navnet trods: IKKE udviklet af/tillknyttet General Motors (talsmand 2009). Også kendt som Sacred Heart, Cleveland Clinic, Spokane Heart Diet. Kritiseret af ernæringseksperter som usund/uholdbar. Tal med læge FØR start.

Principper

To begreber: ubegrænset kålsuppe + specifikke fødevarparringer → stimulerer fedtforbrænding. Føltes 7 dage → 4,5-7 kg tab (hævdet). Påstand om Johns Hopkins test – ingen bevis.

Daglig menu (suppe + én fødevaregruppe)

Suppe: grøntsager, pakket suppe/bouillon, grøntsagssaft.
Dag 1: Alle frugter
Dag 2: Rå/kogte grøntsager + valgfri bagt kartoffel
Dag 3: Frugt + grøntsager (ingen kartofler)
Dag 4: Bananer + fettfri mælk
Dag 5: Ubegrænset oksekød + tomater
Dag 6: Oksekød + enhver grøntsag
Dag 7: Brun ris + grøntsager
Ingen substitutioner. Drik: vand, 100% frugtjuice, sort kaffe, usødet te.

Potentielle fordele

Suppe før måltid → 20% mindre indtag (Appetite, 2007). Roger Cohen (NY Times 2009): -5 kg på 1 uge.

Kritik & Risici

Academy of Nutrition: Fad program (undgå). Ingen motion. Hævder specifikke kombinationer udløser tab. Lover stort tab på kort tid. Elaine Turner (Univ. Florida): Tab = vand, genvindes ved normal spise. Suppe højt i natrium. >1 uge → næringmangel risiko.