Vitaminer & Mineraler fra Pizza

Pizza er en favorit mad til mange mennesker, men det kan være højt i mættet fedt, kalorier og salt. Dog kan pizza være næringsdækket mad, hvis du ved hvad påfyldninger og ingredienser der skal vælges, og hvilke der skal afsted, noterer Jennifer Leigh Youngs i sin bog, "Feeling Great, Looking Hot and Loving Yourself."

Kalsium

En af de mest almindelige ingredienser på pizza er ost. Ost tilføjer calcium til stærke knogler og tænder og protein til muskel sundhed. Mange pizzaer omfatter store mængder ost, hvilket også øger dit indtag af usunde mættede fedtstoffer. Pizza ville ikke være det samme uden den gooey ost, men du kan få masser af sundhedsmæssige fordele ved at bruge et lille stænk af ost snarere end en fuld kop. Mozzarella-ost fremstilles ofte ved hjælp af skummetmælk, som reducerer indholdet af mættet fedt, men beholder calcium og protein.

C-vitamin

Tomater er rige med C-vitamin, og de er kogte og pureede for at forberede sauce på mange typer pizza. C-vitamin hjælper dig med at afværge bakterier og bakterier, der forårsager vira og infektioner, og at få nok i din kost er en måde at forbedre dit immunforsvar på. Ved at tilføje en generøs mængde sauce til din pizza øges din C-vitamins indhold og gør det til et sundere måltid. Andre grøntsager, såsom paprika, løg og rå tomater, tilføjer også C-vitamin til din pizza, så brug flere sorter for at gøre dit skive endnu sundere.

Protein

Hvis du nyder din pizza med kødpåfyldninger , du får en dosis protein. Din krop har brug for protein til at fungere godt, og at spise nok øger din energi. Meri Raffetto rapporterer i sin bog, "The Glycemic Index Diet for Dummies", at det er vigtigt at vælge den rigtige type kød, der skal tilsættes til din pizza for at holde indholdet af mættet fedt i en sund rækkevidde. Pas på pepperoni og pølse, fordi de indeholder flere gram fedt og for meget natrium. Canadisk bacon og magert bøf er mere nærende valg.

Fiber

Ud over at levere C-vitamin og A-vitamin, giver grøntsager også fiber. Fiber er en vigtig del af din daglige kost, fordi den fremmer fordøjelseskanalen og kan også reducere risikoen for alvorlige helbredsproblemer, såsom hjertesygdomme og kræft. Forøgelse af mængden af grøntsager på din pizza hjælper dig med at få mere fiber fra måltidet. Tomater, paprika, spinat og løg er nærende valg, der indeholder nogle fibre, og at vælge en hel hvede skorpe er en anden måde at øge fiberindholdet i din cirkel.

, , ] ]