Næringsmæssige fakta om MorningStar Veggie Burger

Da eksperter anbefaler at undgå mættet fedt og rødt kød, skifter mange til kødalternativer. Kellogg's Morningstar Farms Veggie Pattie Burgers er et sådant produkt – men leverer de på ernæringen?

Tip

USDA data: 164 kalorier og 14,93 g protein pr. 100 g.

Portionsstørrelse og kalorier

En 67 g Garden Veggie Pattie = 110 kalorier. Svarer til 1 magert kød + 2 grøntsagsudvekslinger (diabetes/kostudvekslingssystem).

Protein

10 g protein pr. burger (19 % DV ved 2.000 kcal). Svarer til 28 g rundkød. Protein fra tekstureret vegetabilsk protein (soja/hvedegluten).

Kulhydrater

9 g kulhydrater + 3 g fiber (12 % DV). En almindelig burger giver kun fiber med helkornbrød.

Fedt

3,5 g fedt (0,5 g mættet). Sammenlignet: 85 g 80 % magert rundkød = 13 g fedt (5 g mættet).

Vitaminer og mineraler

350 mg natrium (15 % DV) – kan være problem for saltfølsomme. 4 % DV for A-vitamin, calcium, jern; 5 % DV kalium.