Næringsfakta for skive af Virginia bagt skinke

Virginia bagt skinke = højt protein svineprodukt: skinke krydret med sennep/brunt sukker. Sælges som spiral skinke (store portioner) eller skiver i deli-afdeling. Lav fedt/kalorier → nærende tilføjelse.

Tip

USDA: 107 kalorier, 17,86 g protein pr. 100 g.

Kalorier

56 g (2 oz) skive = 60 kalorier (3 % DV, 2.000 kcal). Egnet til vægttab: 4 min rulleskøjter / 5 min hoppetov forbrænder 60 kcal.

Fedt

56 g = 1 g fedt (lavt → lave kalorier). Men 1 g = mættet fedt (kan hæve kolesterol). AHA: <16 g mættet fedt/dag.

Protein

56 g = 9 g protein (1,5x æg). Aminosyrer i protein → celle/væv vedligeholdelse/opbygning.

Kulhydrater

Tilsat sukker gør det til kulhydratkilde (lavt). 56 g = 3 g kulhydrater (alt sukker).

Natrium

Højt natrium: 56 g = 560 mg (24 % DV, 2.000). Regelmæssigt for meget → forøget blodtryk.