Hvad er sundhedsfordelene ved mættede fedtstoffer?

De typer fedtstoffer du spiser kan påvirke dit helbred på en stor måde. Generelt giver selv mættet fedt fordele, fordi din krop kræver fedt til mange vigtige formål. Visse mættede fedtstoffer i fødevarer som kokosnød og kokosolie kan bidrage til et godt helbred, men der er ikke nok beviser til at drage konkrete konklusioner. Fordi mættet fedt generelt har en negativ effekt på blodcholesterol, bør du stadig forbruge det i moderation.

Fedtets rolle i kroppen

Din krop bruger mættet fedt sammen med andre typer fedt til en mange vigtige formål, forklarer læge William Sears på hans websted. Fedt tjener som energikilde. Det spiller også en nøglerolle i fremstilling af membraner, der omgiver cellerne i din krop, herunder hjernen. Fedt holder også huden sund, pynter organerne og hjælpemidlerne i produktionen af ​​hormoner, de kemiske budbringere er involveret i enhver proces i kroppen. Harvard School of Public Health bemærker, at kroppen gør alt det mættede fedt, det kræver, og det overskud, du får i kosten, især fra dyrefoder, er problematisk, fordi høje mængder fører til forhøjede niveauer af '' 'dårlig' 'kolesterol. Kokosolie og hjertesygdomme

Kokosolie indeholder en anden type mættet fedt end det, der findes i animalske produkter. Disse forskelle kan gøre denne type fedt godt for dig, snarere end noget, du bør undgå. Læge Joseph Mercola i et stykke til Huffington Post rapporterer, at forskning i kost og hændelser af hjertesygdomme hos individer i de sydlige Stillehavsøer har afdækket meget lave hjertesygdomme, selv om nogle får så meget som 60 procent af deres samlede kalorier fra mættet fedtrik kokosnød.

En ældre undersøgelse, der blev offentliggjort i oktober 1997-udgaven af ​​'' Tropical Doctor, '' noterede sig en øget forekomst af koronar hjertesygdom i et bestemt område i Indien. Forskerne teoretiserede det høje forbrug af mættet fedt fra kokosolie var sandsynligvis ansvarlig. Deres undersøgelse bestod i at sammenligne indtagelse af kokos og kokosolie i patient med hjertesygdom og raske individer. Deres resultater tyder på, at kokosolieforbruget var ens mellem de to grupper, hvilket tyder på, at en anden uopdaget faktor er ansvarlig for den øgede forekomst af sygdommen.

Medium-kæde triglycerider og vægttab

Den type mættet fedt fundet i kokosolie kaldes triglycerider med mellemkæde. Ernæringsekspert Jonny Bowden forklarer, at kroppen bruger denne type fedt primært som en kilde til øjeblikkelig energi, som ligner kulhydrater, men uden spidsen i insulin menes at bidrage til vægtforøgelse.

Begrænset forskning tyder på, at tilføjelse af denne type af fedt til din kost kan hjælpe med vægttab. To undersøgelser af samme team af canadiske forskere, der fremgår af januar 2003 og december 2003 udstedte '' The International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders ',' 'testet virkningerne af at tilføje triglycerider med middelkæde i form af kokosolie versus andre typer af fedt i mandlige og kvindelige emner. Forskerne fandt ud af at kokosolie syntes at øge fedtoxidationen, hvilket ville medvirke til at reducere den samlede fedtopbevaring og øge mængden af ​​forbrændte kalorier. Disse virkninger bør ikke ses som en hurtig løsning, men snarere en potentiel langsigtet kostændring, der kan fremme vægttab og medvirke til at opretholde en sund vægt. Selvom det mættede fedt findes i kokosnød olie viser sig at være en sundere version af det mættede fedt, der findes i animalske produkter, fedt af enhver art har dobbelt så mange kalorier som protein eller kulhydrater. Hvis du beslutter dig for at inkludere flere af disse fedtstoffer i din kost, skal du reducere dit indtag af andre arter i overensstemmelse hermed for at forhindre, at du bruger for meget af dette næringsstof.