Kan natmad øge metabolismen? Smarte snacks før sengetid

At tabe 5-10 % af kropsvægten giver sundhedsgevinster (lavere blodtryk, kolesterol). Små metabolisme-boosts kan hjælpe. Natmad kan give et lille morgen-boost.

Kulhydrat- eller proteinsnack

En 2014-studie (Brit J Nutr) undersøgte 160 kcal snack (30 g kulhydrat ELLER 30 g protein) vs. ingen snack hos aktive mænd. Begge snack-grupper havde højere metabolisme næste morgen; kontrolgruppe ingen ændring. Vælg sunde, lette snacks: 2 skiver fuldkornstost, 200 ml skummetmælk med 50 g fuldkornskorn, eller 2 fedtfattige ostepinde.

Et lidt chili

Cayennepeber (capsaicin) kan give lille metabolisme-stimulering og dæmpe appetit (Memorial Sloan Kettering). Effekten er moderat.

Grøn te

Catechiner + koffein i grøn te øger energiforbrug og fedtoxidation (Am J Clin Nutr, 2013). L-theanin modvirker koffeins vækvirkning og fremmer afslapning (Alt Med Rev, 2009).