Liste over fødevarer tilladt til Paleo Diet

Udviklet af medicinsk forsker Loren Cordain drejer Paleo Diet om konceptet om, at mennesker bør spise de samme fødevarer som jægersamlere af den paleolithiske æra for bedre sundhed. Denne type diæt, Cordain hævder, kan bidrage til at reducere almindelige sygdomme som type 2 diabetes, kræft og gigt, såvel som tilstande som acne. Denne måde at spise - som ligner en lav carb-diæt - er streng og ikke for alle. Tal med din læge om sundhedspleje, før du drastisk begrænser de typer af mad, du spiser, som Paleo-diætet kræver.

En Carnivore's Dream

Rigeligt protein er hjørnestenen i Paleo-diætet - i virkeligheden, mens det er typisk USA kost omfatter ca. 15,5 procent protein, ifølge Cordain i sin bog "The Paleo Diet", denne måde at spise mål for 19 procent til 30 procent protein. Ikke alle kød er skabt ens, dog - du må kun forbruge grønsødt kød, fordi det har en lavere koncentration af omega-6 fedtsyrer sammen med fjerkræ og vildfisk. Højproteinkød tilladt på kosten omfatter magert oksekød, magert svinekød, skindløs kalkun og kyllingebryst, fisk som helleflynder, snapper og tunfisk og skaldyr som rejer, muslinger og muslinger. Du kan også eksperimentere med orgelkød og vildtkød som alligator, bison og elg.

Produktion af alle farver

Friske grøntsager tillades i ubegrænsede portioner på Paleo diæten, så længe de ikke er stivelsesholdige knolde som kartofler. Omkring 22 procent til 47 procent af dine kalorier skal komme fra carbs, herunder fibrøse grøntsager og frugt. Vælg mellem alle slags grøntsager, herunder artiskokker, asparges, rødbeder, paprika, broccoli, tomater og grønne. I modsætning til andre former for lav-carb diæt, er frugt også tilladt, medmindre du er alvorligt overvægtig eller har symptomer på metabolisk syndrom. I så fald bør du begrænse sukkerfrugter som druer, bananer, kirsebær og mango. Men lavsukkerfrugter, herunder æbler, avocado, bær, melon, papaya og blommer, er tilladt for alle.

Det er Eggcellent

Æg er tilladt på Paleo Diet, da de er en god kilde af protein og sunde fedtstoffer. Men du bør købe berigede æg med omega-3 fedtsyrer og begrænse dit forbrug til kun seks til 12 om ugen.

Følelse Nutty

Putter og frø er tilladt på Paleo Diet; dog bør du kun spise 4 ounce om dagen eller mindre, hvis du forsøger at tabe sig. Køb kun rå, usaltede nødder for at undgå at tage for meget natrium. Hvis du er usikker på hvilken type at spise, er din bedste sats valnødder, siger Cordain. Men du kan også spise mandler, cashewnødder, kastanjer, hasselnødder og andre typer - alt andet end jordnødder, som faktisk er belgfrugter og ikke tilladt på Paleo-diætet.

Fedt er tilbage

Paleo-kosten tilskynder til at indtage 28 procent til 47 procent af dine kalorier fra sunde fedtstoffer. Fokus på at spise enumættet fedt, som findes i olivenolie, nødder og avocadoer, da denne type kan medvirke til at sænke blodcholesterol og forebygge artherosklerose, siger Cordain. Undgå mættet og transfedt helt og se det med flerumættede fedtstoffer. Omega-3'er, der findes i fisk og fiskeolier, reducerer risikoen for kroniske sygdomme, men omega-6'er i grøntsagerolier, bagevarer og snackvarer bør undgås.