Dr. Oz's Grønne Drik: Næringsværdi og fordele

En vitaminbombe i et glas

Har du svært ved at få nok grøntsager? Dr. Oz's "Green Drink" er en smoothie opskrift, der pakker spinat, selleri, gulerødder, persille, agurk, æble, appelsin, citron, lime, mynte og ananas i én servering. En 8 oz portion giver 104 kalorier (5% af 2.000 kcal-dag) og er designet som en sund morgenmadsmulighed.

Kulhydrater og fiber – brændstof og fordøjelse

26 g kulhydrater leverer hurtig energi, mens 5 g kostfibre (20% DV) fremmer fordøjelsen, sænker kolesterol og reducerer risiko for hjertekar-sygdomme og fedme.

Fedt og protein

Kun 1 g fedt (0 g mættet), 2 g protein og ingen kolesterol. Da fedt (20–35% af kalorier) og protein (10–35%) er essentielle, bør du supplere senere på dagen: olivenødder, avocado, magert kød, bønner eller fedtfattig mejeri.

Vitaminer og mineraler

Rig på vitamin A og C (immunforsvar), folat (DNS-dannelse, vigtigt for gravide) og kalium (hjertefunktion, blodtryksregulering).

Konklusion

Green Drink er en lavkalorisk, næringstæt måde at starte dagen på – men husk at tilføje fedt og protein i øvrige måltider for fuld dækning.