Middelhavsdiætplanen Vs. American Diet Plan

Middelhavet kost og den amerikanske standard kost er næsten polære modsætninger af hinanden. Mens Middelhavet kost er høj i fuldkorn, frugt og grøntsager, den gennemsnitlige amerikanske kost er høj i raffineret kulhydrater, sukker og rødt kød. Men størstedelen af ​​kalorier forbruges i begge disse kostvaner kommer fra fedt. I middelhavsdiætterne forbruges enumættede fedtstoffer typisk, som ikke øger kolesteroltalet som de mættede fedtstoffer, der forbruges i den typiske amerikanske kost.

Middelhavsdyr

Udtrykket "middelhavsdiæt" refererer til de fælles diætmønstre Mens diæt varierer mellem lande og regioner, fremhæver den traditionelle middelhavsdiæt et højt forbrug af frugt, grøntsager, fuldkorn, bønner, nødder, frø og krydderier. Den vigtigste type fedt i Middelhavet kost er olivenolie, en vigtig enumættet fedtkilde. Fjerkræ og mejeriprodukter som ost og yoghurt forbruges i moderate mængder, næsten dagligt, mens fisk og skaldyr spises omkring to gange om ugen. Små mængder rødt kød er lejlighedsvis spist.

Sundhedsfordele ved Middelhavet

Middelhavets kost er afhængig af friske fødevarer betyder, at der er lavere mængder hydrogenerede olier og højere mængder fiber og andre vigtige næringsstoffer. Også fordi det meste af fedtet kommer fra olivenolie, nødder og fisk, indeholder denne diæt meget små mættede og transfedtstoffer og store mængder omega-3'er. På grund af det store udvalg af krydderier, der er til rådighed, er saltet ikke en stærkt anvendt krydderier. Diætens kombination af højt fiber, omega-3s, umættede fedtstoffer, essentielle næringsstoffer og lave natriumniveauer synes at sænke kolesterol og blodtryk og reducere risikoen for hjertesygdomme.

Standard American Diet

Med lidt vægt på frisk frugt, grøntsager og fuldkorn, den gennemsnitlige amerikanske kost har tendens til at stole stærkt på forarbejdede fødevarer, raffinerede kulhydrater, stegte eller hurtige fødevarer, rødt kød, sukker og fedtfattige mejeriprodukter - som alle indeholder mættede eller transfedtstoffer og natrium. Da denne diæt har tendens til at være lav i fuldkorn, frugt og grøntsager, kan denne diæt føre til mangler i fiber, vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer, der er afgørende for et godt helbred.

Farerne ved den amerikanske standarddiabetes

Fælles ingredienser i den typiske amerikanske kost omfatter høj fructos majs sirup, transfedtstoffer, hydrogenerede olier, hvidt sukker, bleget, beriget mel, madfarvestoffer, kunstige smagsstoffer og mange andre kemiske additiver. Dette er en af ​​grundene til, at denne kost er blevet betragtet som usund af sundhedssamfund. Denne kost har tendens til at føre til og øge risikoen for visse sundhedsmæssige problemer, herunder fedme, næringsstofmangel, diabetes, hjertesygdomme, højt blodtryk, højt kolesteroltal og visse kræftformer, ifølge Diets in Review-webstedet.

En anden stor forskel mellem Middelhavet og de amerikanske planer er motion. Den gennemsnitlige amerikanske livsstil har tendens til at være mere stillesiddende, hvor motion ikke er en prioritet. Mens man får et gym medlemskab er ikke nødvendigvis et krav til en middelhavs kost, Middelhavet folk tendens til at være meget mere aktive end deres amerikanske kolleger. Dette skyldes sandsynligvis kulturelle forskelle, som f.eks. Ikke at stole på biler som en hovedkilde til transport