Troværdige kilder til ernæringsviden: Officielle portaler og fagorganisationer

Der er masser af ernæringinfo – svært at skelne sandt fra usikkert. For at forbedre kostkvalitet skal du vide, hvad du kan stole på. Her er de mest troværdige ressourcer.

MyPyramid.gov (USDA)

Interaktiv side med fødepyramide, daglige mængder pr. gruppe, specifikke fødevarer, sund vægttab, menuplanlægning, næringstips, diætanalyse, udskriftsmaterialer.

Food and Nutrition Information Center (USDA National Agricultural Library)

Over 70 emner. Omfattende side for pædagoger, fagfolk, sundhedspersonale – men nem for alle. Emner: sunde vaner, livscyklus-næring, sygdom, fødevare-sikkerhed, kosttilskud. Print/download ressourcer.

Eatright.org (Academy of Nutrition and Dietetics)

Bred vifte: offentligheds-sektion (næringsrige valg, sund vægt, allergi, fødevare-sikkerhed), undervisere/fagfolk (næringsterapi), podcasts/blogs fra eksperter.

MayoClinic.com

Velkendt, højt troværdig medicinsk institution. Enorm mængde sund livsstil-råd, medicinske fakta, symptomer. Stor del dedikeret til sunde spisevalg og forbruger-uddannelse. Tips: sund morgenmad, hjerte-sund kost, sunde opskrifter.