Fordele ved at juice pærer

Pærer: sød, saftig, næringstætte. USDA anbefaler 10,5–14 kopper frugt/uge. 1 kop pærejuice = 2 store pærer. 1–2 gange/uge hjælper målet.

Makronæringsstoffer pr. kop

• 386 kcal (højt sukker: ~45 g)
• Fedt: 0,64 g (næsten fedtfri)
• Protein: 1,66 g
• Vand: ~400 g
• Natrium: 5 mg

Fiber (14,3 g i 2 pærer) fjernes ved juicing.

Kalium: 534 mg (11 % DV)

Proteinsyntese, muskler, kulhydrat→glukose, elektrolyt (hjerte, syre-base).

C-vitamin: ~20 mg (22–26 % DV)

Antioxidant, kollagen, immun, sårheling.

K-vitamin: ~20 µg (17 % DV mænd, 22 % kvinder)

Koagulation, calcium-absorption, knogler/tænder.

Nyd pærejuice som snack eller let måltidstilbehør – men tæl kalorier/sukker.