Juicing til hormonbalance: vitamin A, B5, B6

Juicing pakker flere portioner frugt/grønt i ét glas – nem måde at få hormonstøttende vitaminer på. Men juice erstatter IKKE medicinsk behandling ved hormonelle lidelser. Konsultér altid læge.

Vitamin A – genregulering

Konverteres til retinsyre, som styrer genaktivitet (cellevækst/funktion). Interagerer med østrogen og skjoldbruskkirtelhormoner. Kilder: rød/gul/orange frugt/grønt (gulerod, mango, rød peber, appelsin) + kale.

B6 – receptorfunktion

Hormoner binder til receptorer for at virke. B6 hjælper receptorer med at fungere. Kilder: spinat, banan, avocado.

B5 (pantothensyre) – steroidhormoner

Kræves til syntese af progesteron, østrogen, testosteron, cortisol. Ødelægges ved varme/forarbejdning – brug råvarer. Kilder: tomat, kale, avocado.

Eksempelblandinger

• Tropisk: mango + banan + avocado + spinat
• Savory: tomat + gulerod + spinat + kale

Moderation

Harvard anbefaler max 120 ml frugtjuice/dag. Fleste produkter skal være hele/friske. Juice = supplement, ikke hovedregel.