Fordele og ulemper ved Fruitarians

Den fruitariske kost er en ekstrem råføde. En frugterisk kost stammer mindst 75 procent af sine kalorier fra frugt. Frugt defineres som de saftige, reproduktive dele af planter og kan omfatte søde frugter, såsom ananas og ikke-søde frugter, såsom tomater og peberfrugter. Resten af kosten er lavet af nødder og frø. Advokater af kosten siger, at denne stil med at spise er den mest naturlige, fordi tidlige mennesker spiste en frugt-baseret kost. De hævder også, at kogte fødevarer, kød, mælk og korn forårsager slim, der fører til sygdom. Der er flere fordele og ulemper til en frugterisk kost.

Pro: Fibre Rich, Vitamin og Antioxidant Rich

Frugter er naturligt høje i fiber, hvilket bidrager til en sund tarmfunktion. Kostfiber hjælper også med at sænke blodkolesterolniveauet ved at binde med dårligt kolesterol og hjælper med at kontrollere blodsukkerniveauet ved at gøre dig hurtigere at absorbere sukker. Den frugteriske kost er også rig på vitaminerne A, C, E og K og mange af B-vitaminerne. Vitaminerne A, C og E er også kraftige antioxidanter og hjælper med at forhindre vævsskade fra frie radikaler. En frugtbar kost vil også give alle de mineraler, du har brug for, forudsat at du spiser bladgrøntsager og avocadoer, der indeholder zink.

Con: Ernæringsmæssigt begrænset

Selvom frugter indeholder flere antioxidanter og vitaminer, indeholder de ikke alle af de vitaminer og mineraler, du har brug for at overleve. Frugter indeholder ikke vitaminer D, B-12, thiamin eller niacin. B-12 er kun tilgængelig i kød og er afgørende for nervefunktion og rød blodcelleproduktion. Din krop gør D-vitamin naturligt med sollys, men folk, der lever i koldere klimaer, står i fare for mangler og skal få det gennem kost. D-vitamin, der er afgørende for knogleres sundhed, er kun tilgængeligt naturligt i mejeri, fiskeolier og æggeblommer. Thiamin og niacin er begge ansvarlige for energiproduktion og er kun tilgængelige i animalske produkter, tørrede bønner og korn, der udelukkes fra den frugteriske kost. Den eneste undtagelse er jordnødder, som indeholder niacin. Hvis du ikke spiser mad, der indeholder disse vitaminer, skal du få dem gennem tilskud eller via berigede produkter, såsom ernæringsgær.

Pro: Lav karmisk og miljømæssig pris

Fordi du kun spiser frugt, frø og nødder du bidrager til bæredygtigt landbrug, fordi du ikke behøver at dræbe planterne for at høste frugterne. Du bidrager heller ikke til den grusomhed, dyr oplever i det konventionelle landbrugssystem i kød, mælk og ægproduktion. Ved at spise økologiske frugter, nødder og frø støtter du økologiske og bæredygtige landmænd, og du kan også vokse og opdrætte din egen mad ved at plante et hjem eller en fælles have.

: Økonomisk dyrt

Hvis du bor i en koldere klima, mange frugter og grøntsager er ikke tilgængelige året rundt, og du bliver nødt til at bruge flere penge til at købe fødevarer afsendt i fjerntliggende lokationer. Selv i sommermånederne afhænger din evne til at spise lokalt af, hvad der er tilgængeligt i dit område. En frugtsalar i Ohio kunne have lokal adgang til jordbær i sommermånederne, men ikke avocados.

Pro og Con: Vægttab

Folk på en frugterisk kost taber, fordi det er svært at forbruge for mange kalorier på denne type diæt. Fordi dette er en rå kost, vil du ikke længere forbruge forarbejdede og kogte fødevarer, som kan have tilsætningsstoffer, der bidrager til vægtforøgelse. Desværre kan du også miste for meget, fordi det også er svært at forbruge nok kalorier. Fødevarer i kosten har højt vandindhold og rydder din fordøjelseskanal hurtigt. Det høje fiberindhold gør også disse fødevarer påfyldning, mens du måske bliver sulten ofte, vil du være fyldt, før du kan forbruge alle de kalorier du har brug for i et møde.

, , ] ]