Weight Watchers Points for Gulerodskage

En skive gulerodskage serveret på en typisk restaurant indeholder 1.550 kalorier og 24 gram mættet fedt. Den form for overbærenhed ville forlade dig med få - hvis nogen - Weight Watchers point tilbage til en hel dag. Lav din egen gulerodskage med næringsdæmpede, fedtfattige, sukkerholdige ingredienser til en godbid, der leverer mellem 4 og 10 Weight Watchers-point og kan nemt passe ind i din 49 ugentlige PointsPlus-tillæg.

Substitute Applesauce for Olie

Typiske gulerodskageopskrifter kræver mere end 1 kop vegetabilsk olie. Per kop indeholder vegetabilsk olie 1.920 kalorier og 224 gram fedt. Ved at bytte olien til samme mængde usødet æbleauce, sænker du det beløb til 100 kalorier og intet tilsat fedt. Du kan også bruge mindre sukker, da æbleauce er naturligt sødt. Sundhedsfoodeksperten Nancy Fox foreslår at erstatte op til tre fjerdedele af den olie, der kræves i en gulerodskageopskrift med æbleauce til ca. 10 Vægt Watchers Plus-point pr. Servering.

Øg fiber

Weight Watchers PointsPlus Programmet tager hensyn til fiberindholdet i en fødevare ved tildeling af point. For en højere fiberfedtfattig version af gulerodskage med ca. 7 Weight Watchers Plus Points i hver servering anbefaler programmet at bruge hele hvede mel sammen med all-purpose mel. Forsøg ikke at erstatte alt det almindelige mel med et helkorns alternativ - det vil gøre din gulerodskage tungere og tættere end normalt. I stedet erstatter op til 50 procent af det almindelige mel med helhvede konditorivarer til en lysere tekstur med ekstra fiber.

Spring æggene

Æg er rig på protein, vitaminer og mineraler, men de er også højt i mættet fedt og kolesterol. En gulerodskageopskrift, der kræver fire hele æg, vil indeholde 19 gram fedt, ca. 6 gram mættet fedt og 744 gram kolesterol. Ved at bruge en æg erstatning, vil du reducere det tilsatte fedt og kolesterol til nul. En Weight Watchers gulerodskage cupcake opskrift, der kræver æg-erstatning, æbleauce, æsket hvidt kageblanding, fedtfattig kærnemælk, ristede gulerødder, ananas og pekannødder leverer omkring 5 PlusPoints per portion.

Sænk fedtet i frostet

Kremostens frosting, der traditionelt bruges til øverste gulerodskage, er høj i fedt. Regelmæssig flødeost har næsten 10 gram fedt og over 5 gram mættet fedt i hver ounce - ca. 2 spsk. - og fedtfattige mærker har ca. 5 gram fedt og 3 gram mættet fedt, men fedtfri flødeost indeholder kun et spor af enten. Lav din gulerodskage flødeost med en 50-50 blanding af fedtfattig og fedtfri cremeost til ca. 4 Weight Watchers PlusPoints i hver servering.