Fedt, Fedtede og Sukkerige Fødevarer: Effekter på Immunsystemet

Hvordan usunde snacks svekker din afvær

Ifølge Amy Rost ("Natural Healing Wisdom & Know How") påvirker fedtede, fede og sukkerige fødevarer immunsystemet negativt → øget risiko for forkølelse, kræft, diabetes. Kendskab til almindelige kilder hjælper dig med at skabe sundere vaner.

Pommes Frites

Fastfood-stabel. Ofte stegt i olie med transfedt (farligst fedt) → tilstoppede artører, hjertesygdom, fedme, diabetes. Andre stegte varer (kyllingenuggets, fiskestænger) = lignende effekt.

Pizza

Selv med sunde påfyldninger (peberfrugt, løg): ofte flere gram mættet fedt + masser af fuldfedt ost. Transfedt i skorpe (flaky/krydret). Fedtost, pølse, pepperoni tilføjer mere fedt.

Sodavand

Forbundet til fedme, vægtøgning, diabetes. For meget sukker → kræft, hjertesygdom, dårligt mentalt velbefindende (Bennett, Perricone, Sinatra). 12 oz = op til 42 g sukker (~10 tsk).

Bagværk

Donuts, kager, kiks, tærter. Usunde blodsukker-pikker/nedbrud → diabetes. Mindre plads til sunde varer → vægtøgning. En portion kan have 50 g sukker. Højt i transfedt/mættet fedt.

Vælg hele, uforarbejdede fødevarer: frugt, grøntsager, nødder, fuldkorn, magert protein.