Hvad er en god snack, når du har højt kolesterol?

Hvis du introducerer fedtholdige fødevarer i din kost, kan du øge dit kolesterolniveau. Mens din krop kræver kolesterol at fungere, kan overskydende kolesterol føre til højt blodtryk og hjertesygdom. For at sænke kolesterolniveauet, vælg sunde måltider og snacks, der sænker dine niveauer.

Betydning

Der findes to typer af kolesterol i kroppen. Low-density lipoprotein, eller LDL, kolesterol er kendt som "dårligt" kolesterol, fordi det bidrager til opbygning af arteriel plaque, ifølge The Permanente Medical Group. High-density lipoproteiner eller HDL, kolesterol betragtes som "godt" kolesterol fordi det reducerer mængden af arteriel opbygning. Når dit LDL-kolesterol overstiger 130 mg /dL, kan du være i øget risiko for hjerteanfald, slagtilfælde og diabetes. Bedre spisevalg og motion kan bidrage til at reducere denne risiko.

Snacks at undgå

Kolesterol findes kun i de fødevarer, der indeholder animalske produkter; fødevarer fremstillet med kød, mejeriprodukter og æg indeholder alle kolesterol, ifølge The Ohio State University Medical Center, Department of Nutrition Services. Når du vælger sunde snacks, bør du undgå fødevarer fremstillet med smør, fuldmælk eller som indeholder fedtfattige kød. Læs omhyggeligt madmærker og kig efter transfedtstoffer. Dette tilsætningsstof findes i højt-kolesterol-færdigpakkede fødevarer for at udvide deres holdbarhed. Undgå snackvarer, der har nogle trans fedtstoffer, såsom kiks, kager, stegte tærter, creme erstatninger og nondairy pisket topping.

Sammensætning

Ved lavt kolesteroltal er det en god idé at vælge en prøveudtagning af fødevarer fra forskellige fødevaregrupper og inkludere en proteinkilde, ifølge American Academy of Family Physicians. Protein hjælper dig med at føle sig mere fuld længere og er afgørende for at opbygge sunde muskler. Et eksempel på en fedtfattig snack kunne omfatte æbleskiver med jordnøddesmør og et glas fedtfattigt eller skummetmælk. Dette giver dig mulighed for at indtage en række næringsstoffer uden overskydende kolesterol.

Fordi frugt og grøntsager ikke indeholder kolesterol, kan disse fødevarer være en byggesten med lavt kolesteroltal. Gode eksempler er jordbær, rosiner, druer, appelsiner, gulerodspind, rå broccoli og kirsebærtomater. Lavkolesterolproteinkilder omfatter fedtfattige mejeriprodukter, såsom fedtfri hytte eller ricottaost, vandfyldt tun eller en skefuld frø, såsom solsikkefrø. Nødder er også forbundet med at sænke højt kolesteroltal - vælg usaltede mandler, valnødder eller pekannødder, ifølge Reader's Digest. Hele korn fødevarer indeholder også kulhydrater, som giver dig energi. Til dessertmuligheder blandes hakket frugt i fedtfattig yoghurt eller scoop sherbet eller sorbet.

Overvejelser

At spise flere små måltider og supplere din kost med snacks hele dagen kan hjælpe dig med at føle sig fyldigere i længere tid, ifølge The Ohio State University Medical Center Institut for Ernæringstjenester. Formålet med at spise et måltid eller en snack hver anden til tre timer for at holde blodsukkerniveauerne konstante og reducere fristelsen til at spise et højt kolesteroltal. For yderligere bekvemmelighed skal du holde flere snacks i dit arbejde eller gymnastiksække for at modstå fristelser. Trail mix, helhvede krakkere eller en frugtbar er ideelle til on-the-go lav-cholesterol snacking.

, , ] ]