Chemotherapy Diet Restrictions

Kemoterapi bruges til at behandle kræft ved at ødelægge kræftceller, men det kan svække din krops immunsystem samtidig. En neutropenisk kost kan anbefales til at forhindre infektion, men forskning, der blev offentliggjort i "Cancer Nursing" i 2013, fandt ikke en reduktion af infektioner med denne diæt. American Cancer Society anbefaler en afbalanceret kost fuld af protein, kulhydrater, fedt, vand, vitaminer og mineraler. Kost kan også hjælpe med at lindre adskillige ubehagelige bivirkninger af kemoterapi.

Neutropenisk diæt

Normalt er dit immunsystem i stand til at bekæmpe bakterier, der findes i fødevarer. Kemoterapi kan svække dit immunsystem, hvilket kan føre til farlige infektioner. En neutropenisk kost undgår fødevarer, der indeholder skadelige bakterier. Fødevarer undtaget omfatter rå eller ubehandlede frugter og grøntsager, sjældne kød, fisk, æg, rå nødder, upasteuriseret mejeri, yoghurt, koldtbrygget te og sol te. Salatstænger, som dem, der findes i restauranter, er heller ikke inkluderet i den neutropeniske kost. En undersøgelse udgivet i "Cancer Nursing" gennemgik fordelene ved en neutropen diæt. Forskere valgte deltagere, som fik kemoterapi og havde svækket immunsystem. Disse personer fulgte deres normale kost eller en neutropen diæt. Forskere fandt ikke forskel i antallet af infektioner mellem de to grupper.

Kosttilskud under kemoterapi

Det amerikanske kræftsamfund anbefaler at spise gode kilder til protein, fedt, kulhydrat, vand, vitaminer og mineraler. Disse fødevarer giver din krop de næringsstoffer, der er nødvendige for at bekæmpe kræft. Anbefalede fødevarer omfatter fisk, fjerkræ, æg, mejeri, olivenolie, hørfrø og masser af frugt og grøntsager samt hele korn, herunder quinoa, brun ris, brød og korn. Det er også vigtigt at huske at håndtere fødevarer sikkert. Vask dine hænder med varmt sæbevand i 30 sekunder er afgørende for at forhindre fødebåren sygdom. Brug en separat kniv og skærebræt til rå og kogte fødevarer. Oksekød, svinekød, kalvekød og lam skal koges til 145 grader Fahrenheit, mens kødkød skal koges til 160 grader Fahrenheit. Fjerkræ skal koges til 165 grader Fahrenheit.

Diarré og forstoppelse

Diarré og forstoppelse er to ubehagelige bivirkninger af kemoterapi, som kost kan hjælpe med at klare. Hvis du lider af alvorlig diarré, kan du kræve medicin, men fødevarer som hvid ris, æbleauce, havregryn og hvidt skål kan også hjælpe. Saltige fødevarer, såsom kiks og pretzels, kan hjælpe med at erstatte tabte elektrolytter som natrium. Drikke frugtsaft såsom abrikos, fersken og pære nektar kan hjælpe. Husk at drikke mange væsker også. Hvis du oplever forstoppelse, kan det være med at spise mad, der indeholder fibre, som havregryn, æbleauce, kogt helkorn, quinoa og ris.

Kvalme, tør mund og dårlig appetit

Du kan bekæmpe kvalme ved spiser små, hyppige måltider og vælger intetsigende, lugtfri mad. Nogle ideer omfatter kylling noodle suppe, røræg og skål. Mad med ingefær kan også hjælpe kvalme. Hvis du lider af tør mund, smoothies, varm suppe, yoghurt eller Mos kartofler kan hjælpe. Tilsæt mælk, bouillon, saucer eller sovs til fødevarer. En anden ide er at fryse druer, cantaloupe, fersken eller vandmelon at spise. Dem, der gennemgår kemoterapi, kan også opleve mangel på appetit, så prøv at vælge din yndlings mad. Drikke kalorisk tætte smoothies kan være et bedre valg end drikkevand eller kaffe, som indeholder meget få kalorier.

, , ] ]