Gastrointestinal Soft Diet

", 3, [[

En gastrointestinal blød kost er en lav-rest, lav-fiber kost bestående af fødevarer, der er bløde i tekstur, let fordøjes og tolereres godt. En blød kost er ernæringsmæssig tilstrækkelig og kan omfatte mange halvfaste fødevarer. Følg din læge instruktioner, når du bruger en blød diæt.

Identifikation

En gastrointestinal eller GI, blød kost er forskellig fra en mekanisk blød kost. En mekanisk blød kost anbefales normalt til personer, der ikke er i stand til at tygge regelmæssige fødevarer, som seniorer med tandproblemer. En GI-blød kost tjener ofte som en overgangsdiæt mellem en fuld væske og en regelmæssig diæt til kirurgiske patienter eller som en måde at reducere irritation og betændelse i GI-kanalen til mennesker med kroniske GI-lidelser som diverticulitis, ulcerativ colitis, irritabel tarmsyndrom og gastroparese. Kræftpatienter med mavesår kan også drage fordel af at følge en blød diæt.

Formål

Formålet med en blød kost er at give mave-tarmkanalen en smule hvile før genindføring af højfiber, grovere, rå fødevarer, der er sværere at bryde ned og absorbere.

Carbohydrate-Rich Foods

En GI blød kost omfatter raffinerede, hvide melbrødprodukter som hvide ruller, kiks, muffins, kiks og frøfri let rugbrød. Du kan også spise pandekager, vafler og raffinerede kogte korn såsom fløde af hvede, grits, fløde af ris og farina. Hvide eller søde kartofler uden hud, hvid ris og pasta anbefales også til bløde kostvaner. Vælg dåse eller kogte frugter og grøntsager, generelt uden frø eller skind. Papirfri juice er tilladt. Eksempler på egnede frugter og grøntsager omfatter grønne eller voksbønner, salat og gulerødder samt dåse ferskner og bananer.

Proteinrige fødevarer

Proteinrige fødevarer er særlig vigtige for patienter, der genvinder operationen, og de kæmper infektioner, fordi det hjælper med at opbygge nyt væv. En GI blød kost indeholder en bred vifte af proteinrige fødevarer såsom velkogte, magre og ømme kød, herunder kødkød. Fisk, lam og fugle tjener også som fremragende proteinkilder. Æg, ost, mælk, vanille, puddinger og tapioka indeholder også let at administrere protein. Creamy jordnøddesmør og tofu kan også tilføje protein til din bløde diæt.

Mad, der skal undgås

Fødevarer, der skal undgås, er de, der kan forårsage nød, herunder abdominal gas, oppustethed og diarré. Udeladede fødevarer omfatter rå frugt og grøntsager og tørrede frugter, især pruneprodukter. Undgå grove brød og korn, såsom klid samt nødder og frø. Tag rige desserter, krydret mad stegte fødevarer og fede stykker af kød, oliven og kokos fra din indkøbsliste. Begræns madvarer som valmuefrø salat dressing, crunchy jordnøddesmør og peberrod. Kaffeinerede og kulsyreholdige drikkevarer kan også være uden grænser.

, , ] ]