Hvilke typer mad skal kræftpatienter spise?

Kost er en vigtig del af kræftbehandling, fordi det giver næringsstoffer og energi til kroppen for at hjælpe med at bekæmpe kræften. Uanset hvilken type kræft eller den nuværende behandlingsprotokol er der fødevarer, der passer til de fleste, om ikke alle kræftpatienter.

Frugt og grønt

Frugter og grøntsager er en fremragende kilde til næringsstoffer, vitaminer og kulhydrater til en kræftpatient. Patienter, der lider af neutropeni, som er et lavt absolut neutrofiltal, eller ANC, bør kun forbruge fuldt kogte frugter og grøntsager, da råvarer indeholder bakterier, der kan forårsage problemer på grund af det kompromitterede immunsystem forbundet med et lavt ANC. Undtagelsen herfra er frugt med en tyk hud, der kan vaskes, såsom appelsiner og bananer, noterer Association of Online Cancer Resources. magert kød, hjælper med at holde knoglernes immunsystem sunde og lette vækst. Det hjælper også med at reparere kroppens væv som hud, knogler og muskler. American Cancer Society konstaterer, at kræftpatienter kan få brug for yderligere protein efterfølgende procedurer som kemoterapi, stråling eller kirurgi.

Dairy

Mælkeprodukter med lavt indhold er en vigtig komponent i en kræftpatients kost. Hårde oste, såsom cheddar, schweizisk og mozzarella, lavfedt pasteuriseret mælk og fedtfattig yoghurt er også gode muligheder. Nogle bløde oste, såsom flødeost, er tilladt, så længe patienten ikke er blevet diagnosticeret med neutropeni. Importerede oste og mugneostes, såsom brie eller feta, er ikke acceptable valg. Mexicanske oste, som f.eks. Cojita, er heller ikke acceptable, bemærker Medline Plus. Osten skal færdigpakkes. Ost, der er skåret i deli, har øget risiko for kontaminering og bør undgås.

Korn

Korn, især helkorn, er en god kilde til kulhydrater til en kræftpatient. Kulhydrater er en kilde til energi til kroppen. Forpakket brød, donuts, muffins, pasta og ris er gode muligheder. Korn er gode valg, så længe de ikke indeholder frugt eller nødder. Bageri brød eller produkter tilberedt i en butik eller deli er ikke gode muligheder. Enhver kartoffelsalat eller macaroni salat, der er tilberedt hjemme, er tilladt, men butikken købte sorter er ikke.

, , ] ]