Hvad er Step One Diet?

Trin 1 kost er et sæt retningslinjer, som American Heart Association engang anbefalede at hjælpe de fleste mennesker med at reducere deres risiko for hjerte-kar-sygdomme. Trin 2-diætet gav retningslinjer for personer med højere risiko, såsom dem med lipidforstyrrelser, diabetes eller eksisterende hjerte sygdom. AHA bruger ikke længere trin 1 eller trin 2 retningslinjerne og udstedte i 2000 et sæt nye retningslinjer.

Et skridt mod hjertesundhed

Steg 1 kost anbefalede at du ikke spiser mere end 30 procent af de samlede kalorier fra fedtstoffer. Det blev også anbefalet, at ikke mere end en tredjedel af de fede kalorier skal stamme fra mættede fedtstoffer som dem, der findes i smør, rødt kød og ost. Planen anbefalede også, at du ikke spiser mere end 300 milligram cholesterol om dagen, uanset kalorieforbrug. Total protein er begrænset til 6 ounce om dagen, med vægt på at forbruge magre muligheder som æggehvider og fisk og skaldyr. De nyere retningslinjer indeholder de samme fedt- og kolesterolanbefalinger, men også fokus på at spise frugt, grøntsager og fuldkorn, udøve regelmæssigt og opretholde en sund vægt.