Sådan opbevarer du hvedegræsjuice – fryse for maksimal nutrition

Hvedegræsjuice er næringsdynamit: essentielle fedtsyrer, chlorophyll, enzymer, zink, selen, mangan, fosfor, calcium. Men den mister hurtigt styrke – drik ideelt med det samme. Skal den opbevares længere end 24 timer: fryse.

Fryse-metoden (trinsteg)

  1. Hæld juice i isterningsbakke.
  2. Sæt bakken i en genlukkelig plastpose (minimerer ilt-kontakt → bevarer nutrition).
  3. Frys i 4 timer (eller over nat).
  4. Tag 2 terninger pr. portion, tø i glas i køleskab, drik.

Tips

  • Bland med ananas- eller passionfrugtsaft for bedre smag.
  • Undgå at opbevare i køleskab >24 timer – oxidation ødelægger enzymer/vitaminer.
  • Frys hurtigt efter pressing for bedst bevaring.

Du skal bruge: Isterbakke, genlukkelig plastpose (zip-lock).

Vægtstyring