Hvad er sundhedsmæssige fordele ved jordbærjuice?

Den livlige nuance og naturligt sød smag af jordbær gør dem til en favorit for sommeren i mange husstande. Bærne også juice godt, hvilket giver en drik fyldt med gavnlige næringsstoffer, herunder vitaminer og mineraler. At inddrage jordbærjuice i din kost fremmer vævshunden, og nogle af næringsstoffer, der er rigelige i jordbærsaft, forhindrer også kronisk sygdom.

Kræftkræft

Nogle af næringsstoffer i jordbærjuice - nemlig vitamin C og folat - - fremme langsigtet helbred ved at bekæmpe kræftudvikling Folat hjælper kroppen med at omsætte nukleinsyrer - DNA-byggestenene - og regulerer genmethylering, en proces, der er afgørende for regulering af genaktivitet. Unormal genmethylering bidrager til kræftudvikling, og en diæt rig på folat er forbundet med en lavere risiko for visse former for kræft ifølge Linus Pauling Institute. C-vitamin virker som en antioxidant, en type kemikalie, som beskytter dine celler mod kræftfremmende frie radikaler; som med folat reducerer en kost rig på vitamin C din kræftrisiko. Hver kop jordbærsaft giver alle de C-vitaminer, du har brug for hver dag, ifølge Institut for Medicin, og giver også 16 procent af din anbefalede daglige folatindtagelse.

Styrk væv, helbredes

Tilføj jordbær saft til din kost fremmer vævsstyrken. Dens imponerende indhold af C-vitamin øger kollagenproduktionen, så din krop kan gøre kollagenet, det er nødvendigt at holde dit væv sammen. Det bekæmper også huden rive, blodkarbrud og knoglesvigt, som kan udvikle sig som et symptom på vitamin C-mangel. Mangan understøtter også kollagenproduktion og spiller en central rolle i at hjælpe dig med at helbrede efter en skade. En kop jordbærsaft giver 56 procent af det daglige anbefalede manganindtag for kvinder og 43 procent for mænd, ifølge Institute of Medicine.

Boost Your Brain

Jordbærsaft understøtter dit nerves sundhed . Hver servering indeholder 13 gram naturligt forekommende sukkerarter, en kilde til brændstof, der gør det muligt for dine hjerneceller at fungere. Juiceens C-vitaminindhold hjælper dig også med at producere noradrenalin - en neurotransmitter eller kemikalie involveret i nervekommunikation - og dets kobberindholdsstoffer i produktionen af ​​andre neurotransmittere. Kobber gør det også muligt for din hjerne at metabolisere neurotransmittere og hjælper dig med at gøre myelin, et fedtstof, der er nødvendigt for nervefunktion. Hver kop jordbærsaft giver 125 mikrogram kobber, eller 14 procent af dit anbefalede daglige indtag ifølge Institut for Medicin.

Anvendelse til Jordbær Juice

En ting mangler fra jordbærjuice er gavnlig fiber. Selv om juicer fjerner fiber fra jordbærene i løbet af saftningsprocessen, kan du stadig høste de kardiovaskulære fordele ved fiber ved at bruge jordbærsaft til at tilføje smag til fiberrige måltider. Brug den som base for en smoothie, en blanding af jordbærsaft - blandede frosne bær, græsk yoghurt og jordflaxseed giver et nærende måltid med en levende rød nuance. Alternativt kan du parke jordbærsaft med balsamicoeddike og ekstra jomfruoliven til at gøre en dressing til spinat eller andre mørke bladgrønne.