Sådan spiser du 5.000 kalorier om dagen (sunt)

Kalorier er energienheder i mad. Du og din læge kan have fastslået behov for 5.000 kcal/dag – fx til vægtøgning eller intensiv træning. I starten kan det virke umuligt at nå så mange sunde kalorier, men med planlægning lykkes det.

1. Seks måltider á ~833 kcal

Ifølge "Basic Nutrition and Diet Therapy" er 6 måltider/dag bedst for stofskift og fordøjelse vs. de traditionelle 3.

2. Planlæg på forhånd

Brug kalorietabeller/online ressourcer til at sikre ~833 kcal pr. måltid.

3. Byg måltiderne op korrekt

Hvert måltid: magert protein (kød, fisk, tofu), grøntsager (salat, peber, squash), komplekse kulhydrater (fuldkornspasta/brød, brun ris, vild ris).

4. Steg i olivenolie

Tilføjer sunde omega-3 fedtsyrer og kalorier for at nå målet.

5. Tilføj kalorietætte, næringsfyldte fødevarer

Ekstra kalorier fra kvalitet: 1 stor avocado (322 kcal, 14 g fiber, 975 mg kalium), solsikkefrø (165 kcal/oz), valnødder (185 kcal/oz).

6. Undgå sukker/fedt-bomber

Kager, kiks, chokolade, slik virker let, men sunde fødevarer er bedre til at dække behovet.