Virkningerne af overskydende fiber på vitamin Absorption

Kom de anbefalede 21 gram til 38 gram om dagen af fiber i din kost kan hjælpe med at nedsætte din risiko for forstoppelse , højt kolesteroltal, type 2 diabetes, hjertesygdomme og slagtilfælde , ifølge University of Maryland Medical center. Forbruge mere end 50 gram om dagen af fiber kan imidlertid påvirke absorptionen af visse næringsstoffer. Vitaminer fra mad

Spise en kost, der indeholder den anbefalede mængde af fiber ikke resultere i nedsat mængder af vitaminer og mineraler i blodet i en undersøgelse offentliggjort i " Folkesundhedsernæring " i juni 2004 Undersøgelsen tegnede sig for de højere mikronæringsstoffer Beløbene i de fiberrige fødevarer , men blev udført med raske midaldrende kvinder , og resultaterne er måske ikke den samme i mennesker, der er mere sårbare over for mangel på mikronæringsstoffer . hoteltilbud
vitaminer fra kosttilskud

Mennesker givet testmåltider beriget med vitaminer B -12 og E og en type fiber kaldet Konjak mannan absorberet mindre E-vitamin , men den samme mængde af vitamin B- 12 , som da de fik disse måltider uden ekstra fiber i en undersøgelse offentliggjort i " Tohoku Journal of Experimental Medicine " i 2008 Undersøgelsen Forfatterne bemærker, at fiberen kan påvirke absorptionen af ​​fedtopløselige vitaminer mere end vandopløselige vitaminer . En anden undersøgelse , offentliggjort i det russiske tidsskrift " Voprosy Pitaniia " i 2010 , fandt, at supplere med fibre, herunder lignan , mikrokrystallinsk cellulose og hvedeklid , kan mindske optagelsen af ​​vitaminer , herunder thiamin , riboflavin og vitamin A, C og E.
andre næringsstoffer

Overdreven kostfibre indtagelse kan også have en negativ effekt på absorptionen af ​​nogle mineraler , herunder calcium, jern, magnesium og zink , i henhold til University of Arizona Extension. Dette skyldes, at fiber kan medføre, at din mad til at passere gennem din fordøjelseskanalen hurtigere , efterlader mindre tid til disse mineraler , der skal absorberes .
Betydningen af ​​effekter

Mens forbrugende renset fiber, såsom at der fra kosttilskud kan interferere med vitamin og mineral absorption, World Health Organization bemærker, at mennesker, der får de anbefalede mængder af næringsstoffer , mens du følger en fiberrig kost er ikke sandsynligt at opleve vitamin eller mineral mangler . Fødevarer med højt fiber også tendens til at være højt indhold af vitaminer , så der er ikke meget risiko for vitaminmangel , så længe du får din fiber fra fødevarer i stedet for kosttilskud.