Vitamin D-mangel: Årsager, symptomer & løsninger

Vitamin D kræves for optagelsen og udnyttelsen af calcium og fosfor af kroppen for at værge alvorlige symptomer hos både voksne og børn.

Betydning

Vitamin D er et fedtopløseligt vitamin, der bruges i vore kroppe som både et vitamin og som et hormon. Dette vitamin, selvom det ikke er et essentielt vitamin (det kan produceres af kroppen), er nødvendigt for vækst og udvikling af knogler og tænder. Derfor er det meget vigtigt for børn at opretholde et sundt niveau af vitamin D i deres kroppe.

Funktion

Udover sin rolle i vækst og udvikling af knogler, regulerer vitamin D hjerterytmen, assisterer i forebyggelse af bryst- og tyktarm-kræft, er essentielt for korrekt skoldbruskkirtel-funktion og hjælper med blodkoagulation. En D-vitamin, klassificeret som D2, kommer fra mad, mens vitamin D3 syntetiseres i huden, når vi udsættes for sollys.

Overvejelser

Den form af vitamin D, vi får fra vores fødevarer, er ikke let tilgængelig for kropens brug, indtil det er konverteret af leveren og nyrene. Mennesker med lever-, nyre-, galdeblære- og tarm-forstyrrelser kan have svært ved at konvertere vitamin D til den brugbare form og er i risiko for vitamin D-mangel. Dem, der bor i ekstreme nordlige og sydlige breddegrader eller i ethvert område, hvor sollys forsvinder i seks måneder ad gangen, er også i risiko for vitamin D-mangel. Ofte bruger folk, der bor i disse klimaer, alternative lyskilder, der stråler ultraviolette stråler. Meget mørkhudede mennesker som afroamerikanere er også i risiko for vitamin D-mangel, da deres hud-pigment blokerer ultraviolette lysstråler. Dem, der begrænser deres eksponering for solen gennem brug af høje SPF solcremer eller som ikke går udendørs for motion eller sport og dem, der ikke kan eller vil drikke mælk, er også i høj risiko for vitamin D-mangler.
Alvorlig mangel på vitamin D kan føre til rachitis (knogle-deformiteter) hos børn og en lignende sygdom, osteomalaci, hos voksne. Mindre alvorlige mangel-symptomer inkluderer tab af appetit, diaré, søvnløshed, visuelle problemer og vægttab. Vitamin D sænker risikoen for tyktarm-polypper, prostata-kræft, koroner-arterie-sygdom og type 1 diabetes og øger styrken i muskler og knogler.

Forebyggelse/Løsning

Patienter, der tager kolesterol-sænkende mediciner som statiner, antacida, mineralolie og stoider, bør vide, at disse mediciner interfererer med optagelsen af vitamin D. Thiazid-diuretika, som HCTZ, forstyrrer balancen mellem calcium og vitamin D i kroppen; patienter bør have et regelmæssigt metabolisk panel for at bestemme niveauer af vitamin D og calcium i deres kroppe. Vitamin D bør ikke tages uden calcium; i fraværet af det sidste, trækker vitamin D calcium fra knogler og tænder for at synthetisere med det, hvilket resulterer i mulig brud.

Ekspertindsigt

Kilder til vitamin D inkluderer fiskelever-olier, fedt saltvandsfisk, mejeriprodukter og æg. Smør, tran, løvetands-blade, shiitake og chanterelle-svampe, havregryn, oysters, laks, sardiner, sød-kartofler, tun og vegetabilsk olie er alle vidunderlige kilder til vitamin D. Urte-kilder inkluderer alfafa, horsetail, nettel og persille.
Omhu skal tages for at forbruge nok vitamin D i kosten og også at bruge lidt tid hver dag til at få lidt sol. Tyve minutter om dagen af solskin er alt, der er nødvendigt for korrekt syntese af vitamin D. Vitamin D er også tilgængeligt som et tilskud, men igen, dette bør tages kun med calcium for at forhindre kompromittering af knogle- og muskel-styrke.