Næringssuperkraft: Vitaminer i appelsiner – en omfattende guide

Appelsiner – mere end bare vitamin C

Appelsiner er kendt som en af de bedste kilder til vitamin C. Men citrusfrugten er også en kilde til flere andre vitaminer, herunder A, E og B-vitaminer.

Vitamin C

• Ifølge nutritiondata.com har en 1-kop servering appelsiner 160 procent af den anbefalede daglige tilladelse af vitamin C.

Vitamin A

• Selvom de ikke er blandt de bedste fødevarer til vitamin A, indeholder appelsiner en sund mængde af vitaminet, ca. 405 IE, eller 8 procent af den anbefalede daglige tilladelse.

Vitamin E

• Appelsiner indeholder også en lille mængde vitamin E. En 1-kop servering har 0,3 mg vitamin E, eller ca. 2 procent af den anbefalede daglige tilladelse.

B-vitaminer

• Ifølge nutritiondata.com indeholder appelsiner små mængder af andre B-vitaminer, herunder vitamin B6, riboflavin (B2), niacin (B3), pantothensyre (B5) og folat (B9).

Andre vitaminer

• Appelsiner indeholder ikke vitamin B12, vitamin D eller vitamin K.

Sjov fakta

• På trods af deres høje vitamin C-indhold er appelsiner ikke den bedste kilde til vitaminet. Papaya, peberfrugter, rosenkål og broccoli har alle en højere procentdel af den anbefalede daglige tilladelse af vitamin C per servering end appelsiner, ifølge whfoods.com.