Forstå B12-mangel: Årsager, symptomer og forebyggelse

B12 (cobalamin) er et af de vigtigste vandopløselige vitaminer, essentielt for blodcelleproduktion, DNA-syntese og normalt nervesystem. Det lagres i små mængder i lever, nyre, hjerte, muskler, pankreas.

B12-mangel

Ifølge CDC: "Lave B12-niveauer forekommer hos 1 af 31 voksne 51+ år i USA." Mangel fører til makrocytær anæmi, neurologiske lidelser, genetiske børnesygdomme (homocystinuri, methylmalonylsyreuri). Diagnosticeres via serum B12 (>150 pmol/L) og urin-test for methylmalonsyre.

Tegn og symptomer

Ved makrocytær anæmi: træthed, åndedrætsbesvær, hjertebanken, bleghed, synstab, manglende koncentration. Børn med mangel vokser ikke optimalt og er mindre aktive.

Årsager

For at fordøje B12 skal det binde til intrinsisk faktor (protein) i tarmen. Fraværet heraf giver mavel. Operation i mave/tarm (hvor intrinsisk faktor produceres) kan forringe optagelse. Tarm-sygdomme som Crohns giver mangel. Alkoholisme øger risiko. Kost: B12 kun fra dyrekilder – veganere risikerer mangel.

Behandling

Ifølge Dr. Robert C. Oh (J Am Acad Fam Physicians): "Selv uden intrinsisk faktor til at hjælpe optagelse i terminal ileum, forbliver oral terapi effektiv." Balanceret kost rig på B12, supplementer og injektioner er effektiv behandling.

Kilder

Kost B12 leveres primært af dyreprodukter: kød, lever, æg, ost, mælk, mejeriprodukter. Anbefalet daglige tillægsmængde: 3 µg/dag.