Naturlige vs. syntetiske vitaminer: Hvad er rigtigt for dig?

Vitaminer – essentielle for overlevelse

Vitaminer er essentielle for kroppens overlevelse, og vi får de fleste af vores vitaminer fra mad. Dog kan tilføjelse af vitamin-kapsler til en kost hjælpe med at dække eventuelle mangler i fødevarindtaget. Nogle af disse kapsler er syntetiske vitaminer, andre er naturlige vitaminer.

Naturlige

• Naturlige vitaminer er sammensat af isolerede fødevareelementer, der inkluderer essentielle vitaminer. Kilden til for eksempel vitamin C i et naturligt vitamin kan komme fra acerola-kirsebær-pulver, som i sin tid kommer fra acerola-kirsebær, en frugt, der indeholder høje niveauer af vitamin C. Udover vitamin C indeholder acerola-kirsebær-pulver andre vitaminer som rutin, bioflavonoider og tyrosinase.

Syntetiske

• Syntetiske vitaminer på den anden side er sammensat udelukkende af vitaminerne selv. Disse vitaminer stammer ikke fra fødevarer, men er fremstillet af videnskabsmænd i et laboratorium ved at efterligne den molekylære struktur af vitaminer fundet i mad.

Forskellen

• Den største forskel mellem syntetiske og naturlige vitaminer er de tilhørende vitaminer og mineraler, der findes i naturlige vitaminer, men ikke i syntetiske vitaminer. Syntetiske vitaminer har også tendens til at være meget billigere, fordi de kan massaproduceres uden behov for at høste de frugter eller grøntsager, der tjener som oprindelsen for naturlige vitaminer.

Kontrovers

• Dr. Ben Kim, forfatter af en naturhelbreds-blog, rapporterer, at naturlige vitaminer er et bedre kosttilskud, fordi de ekstra vitaminer og mineraler, de indeholder, hjælper kroppen med at bruge de vitaminer, du søger. For eksempel, hvis din krop har brug for rutin eller bioflavonoider til at bryde ned og bruge vitamin C, vil den få disse næringsstoffer fra acerola-kirsebær-pulver. Men med en syntetisk kilde til vitamin C vil kroppen trække fra reservoarer af disse næringsstoffer i kroppen. Hvis kroppen ikke besidder nok af disse andre næringsstoffer, vil kroppen simpelthen affalde det ekstra vitamin C. Modargumentet er, at så længe du har en sund kost, bør du besidde nok af disse hjælpevitaminer og mineraler til, at syntetiske vitaminer virker lige så godt.

Hvordan man kan se forskel

• De fleste vitamin-tilskud til salg på apoteker eller supermarkeder er sammensat af syntetiske vitaminer, dog sælger naturkostbutikker og web-sundhedsudbyder naturlige vitaminer. Det er let at se forskel bare ved at se på flasken. Ingredienslisten bør fremgå på mærkaten. For vitamin C-tabletter, for eksempel, hvis ingredienslisten siger "Vitamin C", er det et syntetisk vitamin. Hvis ingredienslisten siger "acerola-kirsebær-pulver" eller en anden fødevarekilde, så er det et naturligt vitamin.