Mad Kilder af vitamin B3

Vitamin B3 , også kendt som niacin , er et vandopløseligt vitamin, som er afgørende for et godt helbred . Vitamin B3 hjælper din krop til at omdanne fødevarer til energi, metabolisere fedt og regulere blodsukkeret. En mangel på dette vigtige vitamin kan forårsage en sygdom, kendt som pellagra . Grøntsager

Asparges , Romaine salat , tomater, sennep greens , squash, grønne bønner , gulerødder og broccoli alle indeholder betydelige mængder af vitamin B3 .
Kød, fisk og fjerkræ

protein fødevarer er gode kilder til vitamin B3 . Tun, kyllingebryst , oksekød lever , hellefisk og laks er nogle af de rigeste kilder i denne kategori.

Nødder og frø

jordnødder , jordnøddesmør, sennepsfrø og mandler betragtes gode kilder til vitamin B3 .

korn

Hele korn fødevarer såsom brød, majsmel , tortillas og korn er naturligt rige på niacin, mens forarbejdede korn fødevarer normalt er beriget med syntetisk vitamin B3 .
Andre kilder

vitamin B3 er fundet i en overraskende vifte af fødevarer, der indeholder soya, crimini svampe , mango , ferskner og cantaloupe .