Acai-bær: Fordeler, anvendelse og hvor du kan købe – ekspertguide

Acai-bær er en frugttype kendt for sin rigdom af fedtsyrer, antioxidanter og aminosyrer. Det anses for et "superfood" af Dr. Perricone (hudlæge og forfatter af vægttabsbøger). Acai-bær siges at bekæmpe for tidlig alderdom, fordøjelsesproblemer, øge muskelkontraktion/regeneration og hjælpe med diabetes. Produkket findes online og på mange sundhedsbutikker og supermarkeder.

Baggrund

Acai-bær udvindes fra acai-frugten, en palmeart fundet i oversvømmelsesplaner og sumpe i Amazon. Acai-bær bruges som kosttilskud, fødekilde og drikkevare. Når det udvindes og pakkes, køber mange det for dets fremragende kilde til fedtsyrer, antioxidanter og aminosyrer.

Lokal sundhedsbutik

Acai-bær kan købes på sundhedsbutikker som GNC og The Vitamin Shoppe. Produktet kommer i former: tabletter, kapsler, væske, tyggetabletter. Priser og mærker varierer.

Acai-juice vs. Acai-pulp

Der er forskel: Juice presseres fra frugten – har ikke skallen, der indeholder mængden af næringstoffer/antioxidanter. Pulp bruger hele frugten undtagen den store kerne. Pulpen indeholder ALLE næringstoffer og antioxidanter.

Lokal supermarked

Acai-bær findes også i supermarkeder som Whole Foods Market. Du kan finde produkter med juice i stedet for pulp, eller blanding af acai-juice og drue/æble/tranebær-juice. Du vil købe 100 % rent acai-juice. Hvis det ikke er rent, overvej at lade være med at købe.

Tips til køb af Acai-bær

• Sørg for at "organic acai" står et sted på emballagen.
• Vend produktet og læs ingredienslisten for at se, hvor meget acai-bær der er i produktet.