Serotonin og vægtstyring: Forstå sammenhængen

Tænk på serotonin som tilfredshedskemikaliet i din hjerne. Serotonin-niveauer er ekstremt vigtige for at hjælpe dig med at føle dig tilfreds med din spiseplan, så du kan opnå vægttab. Når din hjerne producerer nok serotonin, slukker din appetit, før du overspiser. Du føler dig god, og du taber vægt nemmere. Det er ikke, at serotonin i sig selv får dig til at tabe vægt; at føle sig tilfreds og have sin humør hævet hjælper dig med at spise mindre. Hvis du nogensinde har overispet for at få dig til at føle dig bedre, har du måske reageret på lave serotonin-niveauer.

At spise for at hæve serotonin-niveauer

Når dit serotonin-niveau er lavt, vil din krop lyste efter kulhydrater, og mere så dagen går videre. Problemet er, at mange af os tilfredsstiller den lyst med den forkerte slags kulhydrater og saboterer vores vægttab. Judith J. Wortman, Ph.D., forfatter af "Serotonin Power Diet," anbefaler "at spise protein, lavt-fedt mejeriprodukter og grøntsager i den tidlige del af dagen." Hun råder til at have lavt-fedt eller fedtfrie kulhydrater senere på dagen og til aftensmad. På denne måde tilfredsstilles din kulhydratlyst, og du får de næringsstoffer, du har brug for.

Høje kulhydrat "snyde" måltider

Lyle McDonalds bog "A Guide to Flexible Dieting: How Being Less Strict With Your Diet Can Make it Work Better," anbefaler at have et højt kulhydrat "snyde" måltid en eller to gange om ugen som en løsning på det lave serotonin-niveau problem. Det betyder ikke, at du kan have en hel snyde-dag og stadig tabe vægt, men et lejlighedsvist sundt måltid med et højt kulhydratindhold kan hjælpe serotonin-niveauer og ikke stoppe vægttab.

Naturlige kilder til serotonin

Nogle fødevarer er rige på tryptofan, som omdannes til en naturlig kilde til serotonin. Prøv at incorporere disse i din diætplan: laks, tun, kalkun, ost og bananer. Andre naturlige kilder til serotonin inkluderer græskarkerner, solrosfrø og valnødder. Vitamin B6 og magnesium kan også hæve dit serotonin-niveau, ifølge Dr. Allan Lieberman i en artikel på Cure-your-depression.com.

Reducerende serotonin-niveauer

At drikke alkohol, ryge cigaretter eller endda bruge et nikotin-erstatningsmiddel, indtage for meget koffein eller aspartam kunstige sødningsmidler kan bringe serotonin-niveauer ned. For lidt protein, for lidt sollys og for lidt motion kan gøre det samme. Diabetes, fibromyalgi og hypoglykæmi kan påvirke serotonin negativt også.

Hvorfor lavt serotonin er forbundet med overvægt

Du kan føle dig næsten tvunget til at spise for meget, hvis dine serotonin-niveauer er lave. Engang du har fået et kulhydrat eller stimulans "fix," kan du føle dig bedre med det samme, men kun midlertidigt. Når effekterne af sukker, koffein eller nikotin aftager, falder serotonin-niveauer, den behagelige effekt forsvinder, og lyster vender tilbage, ledsaget af angst, tvetydig tænkning og iritation. Til sidst kan denne op-og-ned cykel forårsage en kronisk serotonin-fejl og, selvfølgelig, vægtøgning. På en måde er linket mellem nedsatte hjerne-serotonin-niveauer og overvægt god nyheder. Det betyder, at det ikke er en karakterfejl, og det er ikke hopeløst. Hvis du tilføjer motion, protein og sunde kulhydrater og eliminerer stoffer, der sænker serotonin-niveauer, er vægttab opnåeligt.