Portionskontrol-tallerkener: Din nøgle til bæredygtigt vægttab

Vi lever i et super-size-samfund, ofte troende, at mere er bedre. Vi elsker "alt-du-kan-spise" buffetters og ideen om at få mere for vores penge. Desværre har vores livstykkeder lidt som følge. Selvom portionstørrelser nu er angivet på de fleste af de fødevarer, vi køber, måler få af os vores mad, før vi spiser det. Fordi portionskontrol er en af nøglerne til vægttab, er det vigtigt at forstå i praktiske termer, hvordan normale portionstørrelser ser ud.

Portionskontrol-tallerkener

For at hjælpe folk med at forstå, hvordan normale portionstørrelser bør se ud, udvikler mange virksomheder portionskontrol-tallerkener. Disse tallerkener har ofte portionstørrelser udskrevet på dem, sammen med anbefalinger som halvt tallerkens frugt og grøntsager, kvart tallerkens fuldkorn, og kvart tallerkens magert protein. Nogle af navne på disse tallerkener inkluderer Diet Plate, EZ Weight Plate og Portion Doctor. Du kan vælge en af disse eller fra mange andre på markedet.

En nem måde at spise mindre på er simpelthen at putte din mad på en mindre tallerken. Ofte kan du lure din hjerne til at tro, at du får mere mad, end du egentlig gør, fordi samme mængde mad ser ud som meget mere på en mindre tallerken. Vær bare forsigtig med ikke at stabe din mad op på enten din mindre tallerken eller din portionskontrol-tallerken, da det ville gøre formålet med at spise mindre til intet.

Nogle portionskontrol-tallerkener tilbyder yderligere vægttabsråd, som at eliminere sukker-drikke, reducere dit fedtindtag, spise lavt-fedt fødevarer, bede om salatdressing på siden, springe brød og desserter over, undgå buffetters, og motionere dagligt. De anbefaler også, at du venter 20 minutter efter at have spist for at bestemme, om du er mæt.

Praktisk guide

Hvis du vil spare nogle penge, kan du lave din egen portionskontrol-tallerken. For at gøre det, skal du få en idé om, hvad der udgør en portion. For eksempel er en portion kartofler omtrent samme størrelse som en computermus. En majs-æsk skal være omtrent samme længde som en blyant. En kop salat eller grøntsager er ca. samme størrelse som en baseball. Andre baseball-størrelse portioner inkluderer 1 kop flødegræskorn, 1 kop kogt pasta, 1 kop jordbær og 1 kop popcorn. Til ting som kartoffelmos, is og frosen yoghurt er en portion ligner størrelsen af en pære. Andre pære-ekvivalente portioner inkluderer ½ kop kogt ris, ½ kop kogte bønner, ½ kop blåbær og ½ kop druer. Dog er en portion ost kun omtrent så stor som tre terninger. For de fleste nødder og tørrede frugter er en portion ækvivalent i størrelse med en golfbold. Mange 85-115 g kød-portioner er ca. samme størrelse som et kortspil, med fisk som er tættere på størrelsen af en tjekbog. Tænk småt med fedt og olier, da en portion af disse er omtrent samme størrelse som en poker-chip.