1200 kalorier kost: En balanceret tilgang til vægttab og sundhed

At nå og opretholde en sund vægt er vigtigt for god sundhed. Overvægt øger din risiko for hjerte-kar-sygdomme, visse typer kræft, højt blodtryk, apopleksi, skeletbelastning, reflux, søvnapnæ og ufrugtbarhed – bare for at nævne nogle. For at tabe sig skal du forbrænde flere kalorier, end du indtager. En balanceret 1.200 kalorier kost og en time fysisk aktivitet dagligt er en god kombination for at hjælpe dig med at opnå vægttabsmål, samtidig med at du forbedrer sundhed og velvære.

Madpyramiden

Ifølge MyPyramid.gov er den daglige anbefalede mængde mad fra hver fødevaregruppe per dag for en balanceret 1.200 kalorier kost: fire portioner korn, 1½ kop grøntsager, 1 kop frugt, 2 kop lavfedt mejeri, 3 uncer (ca. 85 g) kød, 4 teskefulde olie eller margarine og 170 kalorier fra en fødevare efter eget valg.

En portion

Korn: ét stykke brød, 1 kop koldgrød eller ½ kop varmgrød, ½ kop ris eller pasta. Mindst halvdelen af dit korn skal være fuldkorn.
Grøntsager: 1 kop friske eller kogte grøntsager, 2 kop bladgrøntsager eller 1 kop grøntsagssaft.
Frugt: ½ kop tørret frugt, 1 kop frisk, dåset eller frosne frugt, eller 1 kop 100 % frugtsaft.
Mejeri: 1 kop lavfedt mælk eller yoghurt, 1½ uncer (ca. 42 g) lavfedt ost, 2 uncer (ca. 56 g) lavfedt smelteost.
Kød: 1 unce (ca. 28 g) mager oksekød, kylling, kalkun eller fisk, 1 æg, 1 spiseske jordnødssmør, ¼ kop kogte bønner eller ½ unce (ca. 14 g) nødder eller frø.
Olier eller margariner: 1 teskefuld olivenolie, transfedt-fri margarine eller salatsovs, eller 2 teskefulde reduceret-fedt margarine eller reduceret-fedt salatsovs.

Eksempelmenu

Morgenmad: 1 kop koldgrød toppet med ½ kop friske bananer, jordbær og blåbær, og ½ kop skummetmælk. Vand at drikke.
Formiddag: Vand.
Frokost: 1 fuldkornssandwich med 1 teskefuld margarine og 1½ uncer lavfedt ost, ½ kop druer, og 2 kop salat toppet med ½ kop friske løg, tomater og agurk og 2 teskefulde salatsovs. Vand.
Eftermiddag: Vand, ½ unce nødder.
Aftensmad: ½ kop pasta med 2 uncer kød og ¼ kop rødsovs, ½ kop frisk asparges med 1 teskefuld margarine, og ½ kop lavfedt yoghurt. Vand.
Aftensnack: Vand og en 170-kalori snack efter eget valg.

Advarsel

En 1.200 kalorier kost anbefales ikke til langvarig brug af voksne og er ikke beregnet til børn. Individer opfordres til at indtage en generel multivitamin med 100 % daglig værdi (DV) for vitaminer og mineraler, og at drike masser af vand med og mellem måltider. Dine chancer for succesfuldt langsigtet vægttab vil blive forbedret, hvis du søger hjælp fra en autoriseret kostvejleder og regelmæssig fysisk aktivitet. For at finde en autoriseret kostvejleder i dit område, gå til Eatright.org og klik på "Find a Nutritional Professional."