Effektivt vægttab: Fødevarer & strategier baseret på MIT-forskning

Ifølge Massachusetts Institute of Technology (MIT) er hemmeligheden bag vægttab simpel: "Energiindtaget skal være mindre end energiforbruget." Det kan være lettere sagt end gjort, når en kaffekage på kontoret frister dig.

MIT siger, at den sikreste måde at tabe sig på og holde vægten nede er ved "at reducere kalorier med ca. 500 om dagen ved at følge en god næringssig kost og træne." Det anbefales at reducere kalorierne på en balanceret måde: 250 gennem mad og 250 gennem motion. At skære 250 kalorier fra kosten kan være nemmere, når den mad, du spiser, lader dig føle dig mæt og tilfreds.

Mætende fødevarer

Æbler er en af de bedste fødevarer at spise, når man vil tabe sig, fordi de er høje i fiber og forhindrer blodsukkerspikes ifølge Everyday Health. Inkluder også ikke-stivelsesrige grøntsager som broccoli og blomkål. Barbara Rolls, Ph.D., professor i ernæring ved Penn State University, fortalte Everyday Health, at ikke-stivelsesrige grøntsager kan spises i ubegrænsede mængder. Salater er også en top-valg. Penn State fandt ud af, at kvinder, der spiste en salat før en pastaret, indtog færre kalorier i alt. Fiber-bomber som havregryn, blåbær eller quinoa er også mætende. Der kan være skjulte fordele ved at spise fiber udover mætheden. Ifølge MIT kan fiber "forhindre nogle af det fedt, du spiser, i at blive optaget, fordi det trækker fedt gennem fordøjelsessystemet."

Sunde fedtter

Kroppen har brug for en lille smule af det rigtige fedt for at fungere. Enkelumættede fedtsyrer, der findes i avocado og olivenolie, kan faktisk hjælpe dig med at føle dig mere mæt, hvilket kan hjælpe dig med at indtage færre kalorier. Prøv at tilføje olivenolie til salater og pasta. Avocado kan bruges i stedet for mayo på et smørrebrød.

Mager protein

Ligesom fedt kan at spise protein til et måltid hjælpe dig med at føle dig mere mæt. Det kan også hjælpe med at reducere mængden af muskelmasse, der tabes under en kost, ifølge en studie publiceret i The American Journal of Clinical Nutrition. Studiet fandt ud af, at kvinder, der spiste rødt kød, tabte mere vægt end kvinder, der indtog det samme antal kalorier, men undlod oksekød.

Æg er en anden stor proteinkilde, der er fundet til at hjælpe folk på kost. The Journal of the American College of Nutrition opdagede, at når folk spiser to æg til morgenmad, indtager de 400 kalorier mindre de næste 24 timer versus folk, der spiste et bagel til morgenmad.

Yoghurt

University of Tennessee fandt ud af, at folk på kost, der spiste tre portioner yoghurt om dagen, tabte dobbelt så meget vægt på et 12-ugers program end dem, der ikke spiste yoghurt. Forskerne sagde, at mejeriproduktet forstoppede fedtdannelsesprocessen og øgede forbrændingen af mavefedt.