Bryd sukkerlysten: Naturlige strategier for en sundere kost

Kroppene instinktivt foretrækker sødsmagende fødevarer fra fødslen, ifølge en 2007-studie fra American Journal of Clinical Nutrition. Over årene ændrer den præference ofte ikke. Den gennemsnitlige amerikaner spiser op til 72 kg sukker om året, skriver Jeff O'Connell i sin bog "Sugar Nation". Forbrug af sukker kan give et hurtigt energiboost, men dit blodsukker falder hurtigt, og du bliver tilbage med at føle dig træt, sulten og længes efter mere sukker. Du kan bryde denne usunde kostcyklus og vende tilbage til at se sødder for det, de virkelig er – en lejlighedsvis treat.

Fremgangsmåde

Stop lysten efter sødder

1. Spis jevnlige intervaller. At springe måltider over fører til sult og udtømmer dine energiniveauer, hvilket mindsker sandsynligheden for, at du træffer sunde fødevalg, da du søger sukkerfyldt mad for at stiller din sult og give et hurtigt boost. At spise et sundt måltid eller snack hvert 3. til 5. time – herunder fuldkorn, mager proteiner og frugt/grøntsager – stabiliserer dine blodsukkerniveauer og hjælper med at roe sukkerlysten.
2. Erstat med naturlige sukstre for sødder. At spise frisk eller tørret frugt er en lækker og naturlig måde at tilfredsstille din sød tand på, og samtidig gavne af sunde næringsstoffer og fiberindhold. Fibrene i frugt bremser også kroppens sukkeroptagelse, hvilket mindsker lysten til mere sukker.
3. Gå en tur. Nogle gange er alt, det tager for at stiller en sukkerlyst, en distraction – og noget afslappende motion er en værdifuld. Ikke alene tager at stå op og bevæge sig dit sind fra din lyst, men det efterligner også effekten af at spise sødder i sådan at det hæver dine serotoninniveauer, hvilket kan løfte din humør.
4. Ryd dine køkkenskabe. Det er svært at modstå en fristelse for sødder, når dit hus er fyldt med dem. Før du går indkøb, lav en liste og hold fast ved den. Gå ikke indkøb, når du er sulten, eller du kan blive fristet til impulskøb af goder. Hvis du altid holder dine skabe fulde af sunde og lækker mad, er du meget mere benægt til at gribe en af dem næste gang, du har lyst til en snack.
5. Nyd lejlighedsvis. Det er en realistisk tilgang, og der er intet galt i at have en sød treat nu og da. Det dæmper din lyst, og fordi du ikke lader dig føle berøvet, kan det faktisk hjælpe dig med at undgå at overforbruge senere.
6. Slut med at spise sødder "cold turkey". Hvis du virkelig er alvorlig om helt at fjerne dine sukkerlyster, prøv at ekskludere dem fra din kost. Du vil sandsynligvis lide af sukker-afbrud i de første par dage, men mange rapporterer, at efter den periode, aftager deres sukkerlyster væsentligt, eller deres kroppe er tilfredse med mindre.