Hvilken type diæt spiser mennesker med cystisk fibrose?

En velafbalanceret diæt med højt kalorieindhold er afgørende for personer med cystisk fibrose (CF) for at opretholde et godt helbred og ernæring.

Her er nogle generelle retningslinjer for kost til personer med CF:

- Diæt med højt kalorieindhold: Mennesker med CF skal indtage flere kalorier end den gennemsnitlige person for at opretholde en sund vægt. Dette skyldes, at CF kan forårsage malabsorption, som er en tilstand, hvor kroppen ikke optager næringsstoffer ordentligt fra maden. En diæt med højt kalorieindhold kan hjælpe mennesker med CF med at tage på og bevare en sund vægt.

- Fedtrig kost: Mennesker med CF skal også indtage en kost med højt fedtindhold. Dette skyldes, at fedt hjælper kroppen med at optage vitaminer og mineraler. En kost med højt fedtindhold kan også hjælpe mennesker med CF med at opretholde en sund vægt.

- Fiberfattig diæt: Mennesker med CF skal muligvis begrænse deres indtag af fibre. Dette skyldes, at fibre kan bremse fordøjelsen og forårsage forstoppelse. En fiberfattig diæt kan hjælpe med at forhindre forstoppelse og andre fordøjelsesproblemer hos mennesker med CF.

- Tilstrækkeligt proteinindtag: Mennesker med CF skal indtage tilstrækkeligt med protein for at hjælpe med at reparere og opbygge væv. En kost rig på protein kan hjælpe mennesker med CF med at opretholde en sund vægt og forhindre muskelsvind.

- Tilstrækkeligt væskeindtag: Mennesker med CF skal drikke rigeligt med væske for at hjælpe med at tynde slim og forhindre dehydrering. Vand er det bedste valg, men personer med CF kan også drikke andre væsker, såsom frugtjuice, sportsdrikke og suppe.

Folk med CF bør arbejde sammen med en registreret diætist for at udvikle en personlig kostplan, der opfylder deres individuelle behov.

Her er nogle eksempler på fødevarer, som personer med CF kan inkludere i deres kost:

- Fødevarer med højt kalorieindhold: Nødder, frø, olivenolie, avocado, ost, fuldfed yoghurt, is og chokolade.

- Fedtrige fødevarer: Smør, margarine, olivenolie, avocado, nødder, frø og ost.

- Fiberfattige fødevarer: Hvide ris, pasta, kartofler, bananer og æblemos.

- Tilstrækkelige proteinfødevarer: Magert kød, fisk, fjerkræ, æg, tofu og bønner.

- Tilstrækkelig flydende mad: Vand, frugtjuice, sportsdrikke og suppe.